Gå vidare till innehållet
Tillägg för nyårsafton
1/2
1 av 2Strandhack
StrandhackVår exklusiva men ändå anspråkslösa restaurang med fot i sanden. En avslappnad fristad med rustik lyx, servering av pizza färsk från ugnen på dagen och underbara kött- och skaldjursrätter till middag under stjärnorna.
Öppna dagligen
Lunch 12 – 14:30
Middag 18:30 – 22
Meny
Barsnacks
Nachos
Ostsås, tomatsalsa, guacamole, gräddfil
(L) (D)
Parmesanska pommesanska pommesaner
(L) (D)
Koreansk krispig kycklingklubba
Gochujang-majonosås, sesamfrön, honung, sojasås
(G) (C) (S) (E)
Fritto Misto
Friterad blandad fisk och skaldjur, citronaioli, rött räkdamm
(G) (F) (E)
Reef Fish Taco
Kalkcremablandning, inlagd lök
(D)
Kyld
Aura Signature Seafood Tower
Nyfångad fisk och skaldjur med signatursåser
(F) (E)
Färska ostron
Mignonette, citron, Tabasco, 5 stycken
(F) (S)
Poke-skålar
Tonfisk-pokéskål
Edamame, sesamdressing, avokado, enokisvamp, inlagd ingefära, tonfisk
(G) (C)
Lax- och sesampakskål
Kryddat sushiris, sjögrässallad, avokado, edamame, sojadressing med ingefära
(G) (C)
Hälsosam sallad
Burrata-sallad
Heirloom-tomater, granatäppledressing
(L) (D)
Caesarsallad
Babysallad, Caesar-dressing, pesto-croutons, pocherat ägg, val av kyckling eller räka
(F) (N) (D) (E) (G)
Avokado och rostad pumpafrösallad
Avokado, babyspenat, pumpafrön, passionsfruktdressing
(V)
Hälsosam grön sallad
Sparris, gröna bönor, blandade grönsaker, spenat, japansk gurka, körsbärstomater, citrondressing
(V)
Vattenmelon-fetasallad i maldivisk stil
Citroninfunderad komprimerad vattenmelon, ekologisk fetaost, oliver, romainsallad och citrondressing
(L) (D)
Soppa
Ren grönsakssoppa
Broccoli, grönkål
(V) (G)
Rostad tomatsoppa
Basil, rostade plommontomater
(L) (D)
Burgers och smörgåsar
Aura Signature kycklingburgare
Multigrain-bröd, majsmatad kyckling, karamelliserad lök, miso aioli
(G) (D) (E)
Klassisk nötköttsburgare
Marinerad svamp, skarp cheddar, svart vitlöksmajonnäs, tomater, sallad, krispig nötköttsbacon
(G) (D) (E) (C)
Smörmjölk Krispig kycklingburgare
Dillgurka, sallad, tomater, hamburgersås
(G) (D) (E) (C)
Wagyu Beef Sando
Briochebröd, Dijon senap, vitlök aioli
(G) (D) (E)
Vegansk burgare
Omöjlig burgare, löksylt, stekt krispig lök, vegansk ost
(V) (G) (N) (C)
Grillad medelhavsgrönsaksburgare
Panini, vegansk pestosås, lagrad balsam
(L) (G) (D) (N)
Pizza
Margherita D.O.P.
San Marzano-tomater, buffelmozzarella, färsk basilika
(L) (G) (D)
Rökt laxpizza
Arugula, färskost, kapris, rödlök, tomatsås, mozarellaost
(G) (D)
Grillkyckling
Tomatsås, långsamt rostad kyckling, mozzarella, oliver
(G) (D)
Quattro Formaggi
Parmesankräm, gorgonzola, emmental, mozzarella, brie, rakad parmesan
(L) (G) (D)
Maldivisk tonfisk
Rökt tonfisk, kopee fai bladsallad, rihaakuru, lokal chili
(S) (G) (D)
Diavola
Pepperoni, smält mozzarella, färsk arugula
(P) (G) (D)
Frutti Di Mare
Körsbärstomater, musslor, räkor, kalamari, revfisk, persilja
(F) (G) (D)
Klassiska bekvämligheter
Corn-Fed kycklingbröst
Rostad sötpotatis, tomat, ajiverde
(D)
Traditionell fisk och chips
Ölstänkt fisk, pommes frites, tartarsås
(G) (A) (E)
Ribeye-biff med angus
Rostad sötpotatis, sparris, naturlig jus
(D)
Penne Al Pesto
Genovese pesto, tallfrön, Parmigiano-ost, extra jungfruolivolja
(L) (D) (N) (G)
Glutenfri penna
Glutenfri pasta, grönsaker, körsbärstomater
(V)
Fisk och skaldjur, lingvin
Linguinpasta, färska tomater, kammusslor, tigerräkor, revfisk, musslor, bläckfisk, krispig fänkål
(D) (G) (F)
Wokfried Tofu
Silken tofu, asiatiska grönsaker, sesamfrön, vitlökschips
(G) (L) (C)
Kyckling som kastas
Kyckling, vitlök, soja, gröna
(G) (C)
Dagens fångst
Nyfångad fisk, val av hel fisk eller fiskfilé, grillad eller panorerad i ditt val av sås: citronsmör (D), tomatkapris eller sojapepparsås (G)
Ledsagad med blandad sallad och sauterade grönsaker
Asiatiska smaker
Vegetarisk rulle
Cream cheese, gurka, sparris, avokado
(L) (C) (D) (G)
Spetsig tonfisk Maki
Råmarinerad gulfenad tonfiskfilé, togarashi, edamame, ärtskott, sesamfrön
(S) (C) (G) (E)
Prawn Tempura Roll
Räka, tobiko, avokado, limemajonnäs, sesamfrön
(C) (G) (F) (E)
Dynamitrulle
Hummer, färskost, avokado, tobiko, kryddig majonnäs
(D) (G) (S) (F) (E)
Friterat ris med skaldjur
Skaldjur, vitlök chili sambal
(S) (G) (F)
Kycklingstekt ris
Kyckling, sallad, soja
(G) (E)
Vegetarian Mee Goreng Mamak
Stekt tofu, potatis, böngroddar
(N) (G) (L)
Pad Thai
Wokfriterade risnudlar, blandade skaldjur, jordnötter
(F) (N) (G)
Dessert
Entremet med kolakaffe
Kaffecrèmeux med bayersk karamell, mandelsvamp
(N) (G) (D) (E)
Kanamadhu Warm Chocolate Fudge, vaniljglass
En traditionell maldivisk delikatess med havsmandel, bitter choklad, smör
(N) (G) (D) (E)
Paradiset
Kokospanna cotta, blå gelé, vaniljsmula
(G) (D)
Crème Brûlée
Rikt bakad vaniljsås, citronskal, kristalliserat socker
(D) (E)
Banandelning
Färsk banan, vaniljglass, chokladglass, vispad grädde, chokladsås, rostade mandelskivor
(N) (G) (D)
Fudge söndag
Vaniljglass, choklad, vispad grädde, krispiga jordnötter
(N) (D) (E)
Frukttallrik
Säsongsbetonade frukter
Maple Walnut Ice Cream
(N) (D)
Vanilla Brownie glass
(D)
Schweizisk chokladglass
(D)
Valencia Orange Sorbet
(V)
Glass med mjuk servering
(D)
Koreanska
Tillgänglig för förbeställning
Bibimbap
Skål i koreansk stil med ris, med grönsaker, kött, kyckling, tofu och ägg
(G) (E) (C)
Ramyeon
Omedelbara nudlar med grönsaker och kyckling
(G) (S) (E) (C)
Nötkött Bulgogi
Marinerat nötkött, wokat med paprikatrio
(G) (D) (C)
Kimchi Udon Bokkeum
Rörnfriterade udonnudlar med kimchi, val av skaldjur (F) eller kyckling
(S) (G) (V) (C) (E)
A – Innehåller alkohol, D – Innehåller mejeriprodukter, E – Innehåller ägg, G – Innehåller gluten, N – Innehåller nötter, P – Fläsk, C – Innehåller sesam, S – spion, F – skaldjur, L – vegetarisk, V – vegansk