All Water hämtar inspiration från 1930-talets bete och tacklar butiken som en gång ockuperade utrymmet och firar Seattles marina traditioner i varje detalj, från konstverket till inredningens rustika design. All Waters säsongsbetonade fångster kommer från närliggande Pike Place Market och är alltid färska, vilket gör resan från båt till bord på mindre än en dag.

I köket leder Pacific Northwest-leverantörerna en meny med rätter som är lika vackra som de är smakrika, med produkter från Nerka och Duna Fisheries, Loki Fish, Foraged and Found Edibles, Tonnemaker Family Orchard, Kings Garden, Seattle Caviar, Hama Hama Shellfish, Baywater Shellfish, Taylor Shellfish, Grand Central Bakery, Tall Grass Bakery, Olympic Mountain Ice Cream och mycket mer.

Seattles eleganta nya cocktailbar hyllar de unika smakerna i nordvästra Stilla havet och hyllar stadens rika historia. Vår meny med perfekt tillagade drycker, med lokalt inköpta små mängder och hantverkssprit, öl och vin, kommer att transportera dig till en lyxig upplevelse medan du förblir unik i Seattle. Våra cocktailrecept, örter och garneringar är berikade med inslag av eld, rök och tall och hämtar inspiration från den naturliga omgivningen i nordvästra Stilla havet.

Vårt utrymmes design är en hyllning till Seattles eteriska skönhet och vår statsblomma, en infödd art av Rhododendron, som också kallas Rosebay. Kom till Rosebay för en sofistikerad natt med imbibing, där varje detalj är utformad för att transportera dig till Seattle.