Hampton Inn & Suites St. Louis at Forest Park

Macs lokala maträtter

En lokal restaurang med betesmark, okonventionell, HELA animaliskt protein och säsongsproducerade produkter. En Burger Joint. Vi har åtagit oss att använda säsongsbetonade produkter och köpa HELA djur från små lokala gårdar och att använda alla delar av djuret i de livsmedel vi lagar. Vi arbetar bara med jordbrukare som är sanna förvaltare av jorden, de som är engagerade i etisk behandling av sina djur och tillåter dem att engagera sig i sina naturliga inneboende beteenden. Eftersom vi tror att det är så det ska göras. Från HELA kor, torråldrat nötkött krossade hamburgare till boudin, cracklins och alla kryddor däremellan. Vi tillverkar nästan alla komponenter vi serverar från grunden, på plats, för att tillhandahålla mat som utan tvekan är läckrare och i sig mer näringsrik.