แปดองศาใต้
แปดองศาใต้สัมผัสประสบการณ์รับประทานอาหารกลางแจ้งริมชายหาดที่สวยงาม
อาหารรสชาติเยี่ยม สายลมเย็นจากทะเล
อาหารริมหาดที่เป็นซิกเนเจอร์ พร้อมอาหารทะเลสด ๆ ที่จัดเตรียมในรูปแบบดั้งเดิมตั้งแต่ตะวันออกไปจนถึงตะวันตก เพลิดเพลินไปกับเมนูต่าง ๆ เช่น มาฮี บารุนดี ปลาเนย ทูน่า หรือหอยกาบ กุ้ง และปูปาปัว ที่ปรุงด้วยวิธีการปรุงอาหารที่หลากหลายและเครื่องเทศที่มีให้เลือกรับประทานขณะชมมหาสมุทรอินเดีย
ชั่วโมงเปิด: 18.00 น. – 22.00 น.
ความจุ: 80 ที่นั่ง
แผ่นเริ่มต้นการแบ่งปันซิกเนเจอร์ | บอร์ดจัดชุดมีดช้อนส้อม 'ทะเล'
IDR 430,000 ตัวเลือก 2, IDR 590,000 จาก 3
กุ้งย่างคิง
สแนปเปอร์สีแดงแบบสวมเร็ว
ล็อบสเตอร์ย่าง
Seabass ย่างแบน
มัสเซลสีเขียว
ปลาหมึกย่างเตาถ่าน
Lobster ทั้งตัวหนึ่งตัว
+450
เมนูจานเคียง
ขนมปังกระเทียม เคบับผัก ลาวอช กริสซินี แตงกวาดองโฮมเมด มันฝรั่งอบ สับปะรดย่าง พริกเขียวย่าง เน็ดเล็ก เพสโต้โรสโซ เบอรี่บลังค์
แผ่นเริ่มต้นการแบ่งปันซิกเนเจอร์ | ค่าโดยสารของ Conrad Seafood
IDR 590,000 สําหรับสองท่าน
ตัวเลือกของอาหารทะเล:
เนื้อปลาทูน่า | มหิ-มาฮี | กุ้งเสือ | เนื้อบารามูนดี | เตียงเด็ก | มัสเซล | พบกับวันใหม่
ตัวเลือกการมาริน:
เซกูห์บาหลี | สไปซี่ฮันนี่เลมอน | เนยกระเทียมสมุนไพร
ตัวเลือกของ SAMBAL:
ดินสอไม้ Sambal | ซัมบัล มาตาห์ | ซามบอล มะงกา | จักรพรรดิแซมบอล | แซมบอลดาบูดาบู | Sambal Tomat Hijau
เอกสารประกอบ:
มันฝรั่งอบ ผัดผัก
อาหารเรียกน้ําย่อย
สแนปเปอร์ซีวิชซิกเนเจอร์
สแนปเปอร์สีขาวที่จับได้ในท้องถิ่น อะโวคาโด เลเช เดอ ไทเกิร์ต มันฝรั่งม่วงนึ่ง และทาโรกรอบ
285
(gf) (s)
พุลโป อะ พาริลลา
ปลาหมึกหมักจากชิมิเชอร์รี มูโจเวอร์เด ปิกิลล์โลมาโย น้ํามันพริก
195
(gf)
มหิ-มาฮี เคบุน คิตารมควัน
เจลคาเฟียร์ไลม์, น้ํามันตะไคร้, แตงโมแตงกวาดองบด, เคเปอร์กรอบ
185
(s)
เนื้อตูน่าย่าง
เคลือบด้วยส่วนผสมของพริกไทยและสมุนไพร มะเขือเทศสด มะม่วง และซัลซาเคมบรัง เสาวรส และคอมบูชา
185
(n)
หอยเชลล์เคลือบเงา
เคลป์ เกรวี่ เบอร์เร บลังค์, วานิลลา กาแล็กซี, แตงกวาดอง, โรส แอนด์ แอปเปิ้ล โฟม, กะหล่ําดอกอบ
185
(gf)
แครอทและทะเล
แครอทเนื้อเค็ม แครอทตุ๋นเนยเคลป์ กระเทียมดํา สาหร่าย Benoa
165
(v) (gf) (s)
ปาปาส อารารักดาส
มันฝรั่งลูก ปรุงด้วยเลมอนและเกลือ มูโจเวอร์ด ซัมบัล เคียมชา
155
(gf)
อูเบอร์เคน เรนดัง
เต้าหู้เฟต้า ใบคอสมอส ทับทิม ฝุ่นเร็นดัง
155
(v)
สลัด Quinoa
ควินัวออร์แกนิก อะโวคาโด จรวด แตงกวาดองโฮมเมด ถั่วลิสงเผ็ด ไข่นกกระจอก
155
(v) (gf)
ซุป
ซัลมอร์โจ ทรอปิคอล
ซุปมะเขือเทศเย็นเนื้อเนียน สับปะรด ครีมมะพร้าว น้ําส้มสายชู น้ํามันมะกอก สัมผัสมะนาว
165
(v)
บูยาแบ็ส
ปลาและหอยตุ๋น เฟนเนล บิสคิวอาหารทะเล ขนมปังกรอบ ซอสรอยัล
260
เครื่องปรุงหอย (p) หรือผัก (v)
Clam Chowder: ผักสมุนไพรครีม ซอสหอยกาด ถั่วปั้นตาท้องถิ่น คอมบูชาฟราจีปานีโฮมเมด ผักดอง: ผักบูยลอน สมุนไพรเชดดาร์ มะนิเอ แครอท และบร็อคโคลีเพียร์
260 / 195
(p) (v)
จานหลัก
Barramundi Meunière
บารามูนดี เอน พาพิลโลต, หินอ่อนมันฝรั่ง, ถั่วเขียว, บีเร บลังค์, เลมอนย่าง
335
(gf)
แกมบาส อัล อาจิโล่
กุ้งเสือเสียบไม้ กระเทียมย่างช้า เกล็ดพริก พิลาฟข้าว ใบมะนาว
285
(gf)
อาหารทะเลปาเอลล่าคลาสสิค
ข้าวบอมบา อาหารทะเลท้องถิ่นที่คัดสรรมาอย่างดี ปลาฟูเมต์ ซาฟรอนโซฟริโต
325
(gf) (s)
แชมเปญ Filets de Sole au
ปลาพื้นเตา, ริบบิ้นหน่อไม้ฝรั่ง, ซาบายอนแชมเปญ, หอยกาบ, น้ํามันทาร์รากอน, ปุ๋ยมันฝรั่ง
295
(ก)
ทูน่าที่ติดตั้งกระจกมิโซ
เห็ดคิง ฟักทองย่าง ซอสโหระพา Kebun Kita มันฝรั่งบด กระเป๋าใส่ผัก
295
ออสเตรเลียน แบล็ค แองกัส สตริปโลอิน
200เกรสตริปติน ชิมิชเชอร์รี ฟักทองย่าง มันฝรั่งม่วง เห็ดย่าง หน่อไม้ฝรั่ง เหยือกเนื้อ เนยกระเทียมดํา
525
กาแฟและไก่น้ําผึ้ง
สุพรีมไก่หมักในเมล็ดกาแฟและน้ําผึ้ง โพเลนต้ากรอบ กะงกุงผัด (ผักโขมน้ํา) ซุปเปอร์เร่รสซิตรัส ซอสส้มน้ําผึ้ง
295
ราวิโอลีกุ้ง เตียงคิงไซส์
พาสต้าหมึกปลาหมึก ยัดไส้กุ้ง ซอสขมิ้นและใบมะนาว
285
Carbonara Bottarga
เพนนี, เพ้นท์ตาโฮมเมด, ลูกตูม Grana Padano, บอตทาร์กาขูด
295
(หน้า)
ทากเลียเทลสดที่ตัดด้วยมือ
ปลาและสัตว์น้ําเปลือกแข็งผสม มะเขือเทศเชอร์รี่ บิสคิวกุ้ง พาร์สลีย์
285
ชิตารา ทูนา อากลิโอ โอลิโอ
กระเทียมปรุงสุกช้าในน้ํามันมะกอก เกล็ดพริก ทูน่า คีมชาง มะเขือเทศเชอร์รี่
290
พิลล่ามังสวิรัติ
ข้าวบอมบา ซาฟรอนโซฟริโต เห็ด พริกหยวกอบ ถั่วยาว ข้าวโพดอ่อน หน่อไม้ฝรั่ง
250
(v) (gf)
Eggplant Parmigiana
ซูกินีอบและมะเขือม่วง, มะเขือเทศค่อน, Grana Padano, น้ํามันใบโหระพา
210
(v)
เปสโต ทากลิเอเทล
แกร็กเชียเทลโฮมเมด เพสโต้โหระพา ถั่วสนอบ มะเขือเทศกึ่งแห้ง
210
(v) (n)
กะหล่ําดอกอบมิโซเคลือบ
กะหล่ําดอกหมักอบเตาอบ, โรเมสโกกุจังมะเขือเทศโรเมสโก, ผักกระเทียมนึ่ง
155
(v)
ของหวาน
70ดาร์กช็อกโกแลตแพชชั่นฟรุตทรัฟเฟิล %
Muntigunung cashew nut brownie, แอปเปิ้ลคาราเมล, วานิลลาเจลาโต, ขนช็อกโกแลตขาว
130
(n) (s)
คีย์ไลม์พาฟโลวา
ผงมะนาวที่สําคัญ, เสาวรส, ลูกเต๋าสีส้มกรอบ, ฝุ่นน้ําตาล
120
(n)
ซัมเมอร์สับปะรด
มูสมะพร้าว, แยมสับปะรด, ครอวูสตีแลนต์มะพร้าว, สับปะรด, มัสโควาโดสับปะรดวานิลลาเจลาโต
95
(n)
ความกระฉับกระเฉงของมะพร้าว
มะพร้าวแพนนาคอตตา มะพร้าวกรอบหั่นบาง กะทิมะนาวซอร์เบตมะพร้าว โยเกิร์ต
130
(n)
ชามผลไม้สด
กับ Mango sorbet
85
(gf)
เมนูการทดสอบที่เป็นเอกลักษณ์
IDR 1,100,000 ต่อคน
สตาร์ทเตอร์สามตอน
พุลโป อะ พาริลลา
ปลาหมึกหมักจากชิมิเชอร์รี มูโจเวอร์เด ปิกิลล์โลมาโย น้ํามันพริก
(gf)
หอยเชลล์เคลือบเงา
เคลป์ เกรวี่ เบอร์เร บลังค์, วานิลลา กาแล็กซี, แตงกวาดอง, โรส แอนด์ แอปเปิ้ล โฟม, กะหล่ําดอกอบ
(gf)
แครอทและทะเล
แครอทเนื้อเค็ม แครอทตุ๋นเนยเคลป์ กระเทียมดํา สาหร่าย Benoa
(v) (gf) (s)
วินาที
Calm (p) หรือ Vegetable (v) Chowder
Clam Chowder: ผักสมุนไพรครีม ซอสหอยกาด ถั่วปั้นตาท้องถิ่น คอมบูชาฟราจีปานีโฮมเมด ผักดอง: ผักบูยลอน สมุนไพรเชดดาร์ มะนิเอ แครอท และบร็อคโคลีเพียร์
(p) (v)
ซัลมอร์โจ ทรอปิคอล
(v)
อันดับสาม
ทูน่าที่ติดตั้งกระจกมิโซ
เห็ดคิงไซส์, ซุปฟักทอง, ซอสโหระพา Kebun Kita, มันฝรั่งบด, กระเป๋าใส่ผัก
สรุป
70ดาร์กช็อกโกแลตแพชชั่นฟรุตทรัฟเฟิล %
Muntigunung cashew nut brownie, แอปเปิ้ลคาราเมล, วานิลลาเจลาโต, ขนช็อกโกแลตขาว
(n) (s)
เมนูสําหรับเด็ก
เมนู
ฟิชฟิงเกอร์
พร้อมซอสทาร์ทาร์และมันฝรั่งแผ่น
75
มหาสีการาจ
พร้อมซอสถั่วเหลืองยูซุ
75
Carbonara Bottarga
เพนนี, ซอสเบคอนครีม, ลูกเต๋ากรานาปาดาโน, บอตทาร์กาขูด
75
(หน้า)
สปาเก็ตตี้ กากาลาลัง อากลิโอ โอลิโอ
กระเทียมปรุงสุกช้าในน้ํามันมะกอก ซัมบัล เมราห์ สะเก็ดคาปาลาง และเคมังงี
75
พาสต้าซอสมะเขือเทศ
เพนนี / ลิ้นจี่ / สปาเก็ตตี้ - เสิร์ฟพร้อมพาร์เมซานโกนหนวด
70
การห่อปลาและผัก
พร้อมมายองเนสและเฟรนช์ฟรายส์
75
สปริงโรลผัก
ผัดผักตามฤดูกาล สลัดผักดอง ซอสพริกหวานพร้อมน้ําจิ้มรสเลิศ n
75
(n) (v)
ชิคเก้นรูเลด
พร้อมมายองเนสและเฟรนช์ฟรายส์
75
ก๋วยเตี๋ยวไก่อินโดนีเซีย
ผักรวมและซุปไก่
75
มันฝรั่งทอด
พร้อมซอสทาร์ทาร์และซอสมะเขือเทศ
50
ของหวานสําหรับเด็ก
พุดดิ้งมะม่วง
เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตน้ําผึ้งและครัมเบิ้ลอัลมอนด์
75
(n)
ครีมคาราเมล
พร้อมสลัดผลไม้และเบอร์รี่
75
บราวนี่
เม็ดมะม่วงหิมพานต์และเบดูกูลเบอร์รี่ และไอศกรีมช็อคโกแลต
70
(n)
ชามผลไม้
กับ Mango sorbet
60
ตัวเลือกไอศกรีมและซอร์เบต
*โปรดสอบถามทีมงานบริการของเราสําหรับรสชาติที่มี
35/สกูป
(s) เมนูซิกเนเจอร์ (p) ประกอบด้วยเนื้อหมู (a) จานประกอบด้วยแอลกอฮอล์ (n) จานประกอบด้วยถั่ว (v) จานมังสวิรัติ (vg) มังสวิรัติ (gf) ปราศจากกลูเตน | หากคุณมีข้อจํากัดหรืออาการแพ้อาหารใด ๆ โปรดแจ้งให้พนักงานรับออร์เดอร์ของคุณทราบ | ราคาทั้งหมดเป็นเงินหลายพันรูเปียห์อินโดนีเซีย และต้องจ่ายภาษีรัฐบาล 11% และค่าบริการ 10%
- สถานที่/
- อินโดนีเซีย /
- โรงแรมในบาหลี /
- Conrad Bali /
- อาหารและเครื่องดื่ม /
- แปดองศาใต้