เฉลิมฉลองเทศกาลทางวัฒนธรรมเหล่านี้ทั่วทั้งเอเชีย

การเดินทางสําหรับงานหรือการเฉลิมฉลองพิเศษเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มความตื่นเต้นให้กับการพักผ่อน เมื่อใกล้ถึงฤดูใบไม้ร่วง เทศกาลทางวัฒนธรรมที่ดีที่สุดในโลกบางส่วนจะต้อนรับแขกที่มาเอร็ดอร่อยกับอาหารพิเศษ ประเพณีทางประวัติศาสตร์ และการตกแต่งที่ร่าเริง หลายเมืองทั่วเอเชียมีเทศกาลพิเศษเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ร่วง นี่คือคําแนะนําของเราในการเพลิดเพลินกับแต่ละสถานที่ในจุดหมายปลายทางระดับโลกเหล่านี้:

เซี่ยงไฮ้

การเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูใบไม้ร่วงได้รับการฉลองไปทั่วโลก เนื่องจากผู้คนขอขอบคุณสําหรับผลผลิตและวัสดุสิ้นเปลืองที่จะเห็นพวกเขาในช่วงฤดูหนาว จีนก็ไม่มีข้อยกเว้น และในช่วงปลายเดือนกันยายน จีนจะเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ หรือที่รู้จักกันในชื่อเทศกาลไหว้พระจันทร์หรือเทศกาลไหว้พระจันทร์ เป็นวันหยุดที่สําคัญที่สุดอันดับสองของจีนหลังจากวันตรุษจีน พิธีจัดขึ้นเพื่อกระตุ้นให้แสงจากการเก็บเกี่ยวกลับมาอีกครั้งในปีหน้า

ในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ ครอบครัวและเพื่อน ๆ ก็มารวมตัวกันเพื่อรับประทานอาหารค่ําเพื่อเฉลิมฉลอง รวมทั้งทําขนมไหว้พระจันทร์ อาหารอบแบบดั้งเดิมนี้ประกอบไปด้วยไส้ทั้งรสหวานและรสชาติเยี่ยม เช่น แป้งบัวขาว แป้งถั่วแดง หรือไข่แดงเค็ม ระหว่างงานเฉลิมฉลอง บรรดานักสํารวจยังจะได้ตะเกียงกระดาษเพื่อรําลึกถึงดวงจันทร์อีกด้วย

ในเซี่ยงไฮ้ มุ่งหน้าไปยังย่าน Zhujiajiao ซึ่งบ้านสไตล์เก่าจะสว่างไสวด้วยโคมไฟและครอบครัวที่รวมตัวกันในร้านน้ําชาที่มีเสน่ห์ สถานที่ยอดนิยมอีกแห่งหนึ่งคือ Bund ทางเดินริมน้ําที่มีสถาปัตยกรรมยุคอาณานิคมและทิวทัศน์ของแม่น้ําหวงผู่

เข้าพักที่ Waldorf Astoria Shanghai on the Bund แล้วคุณจะพบตัวเองในใจกลางเทศกาลไหว้พระจันทร์ โรงแรมจะเสนออาหารแบบดั้งเดิมในรูปแบบของกล่องของขวัญ Mooncake สุดหรูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งมีสามรสชาติ (ดอกบัวขาวกับเมล็ดและไข่แดง ไข่คัสตาร์ดกับไข่แดงและถั่วแดงกับเปลือกส้มแห้ง) และกล่องของขวัญ Mooncake สุดหรูที่มีไข่ลาวา คัสตาร์ด ไข่น้ําผึ้งมานูก้า คัสตาร์ด และขนมไหว้พระจันทร์

ร้านอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของ Waldorf Astoria Shanghai เช่น Wai King Kok และ Ling Long เสิร์ฟอาหารจีนดั้งเดิม ในขณะที่ Salon de Ville และ Peacock Alley เป็นพื้นที่สําหรับจิบชาและดื่มด่ํากับบรรยากาศ หลังจากเที่ยวชมสถานที่และเฉลิมฉลองมาทั้งวัน สปาทรีทเมนต์ที่ Waldorf Astoria Spa คือจุดจบที่สมบูรณ์แบบของวัน

กรุงเทพมหานคร

Loy Krathong เป็นเทศกาลแห่งแสงสว่างของประเทศไทยและเป็นหนึ่งในคณะลูกขุนประจําปีที่ได้รับความนิยมมากที่สุด งานเฉลิมฉลองนี้จัดขึ้นทั่วประเทศไทยในช่วงปลายเดือนพฤศจิกายน โดยถือเป็นช่วงสิ้นสุดฤดูฝน นอกจากนี้ยังเป็นเวลาที่จะยกย่องเทพธิดาน้ํา Mae Khongkha โดยการลอยตะกร้ารูปดอกบัวในทะเลสาบ แม่น้ํา และคลอง ตะกร้าที่ตกแต่งอย่างหรูหราเหล่านี้ หรือที่รู้จักกันในชื่อ krathongs ตกแต่งด้วยเทียนหอม ปากกาหอม และดอกไม้

ในกรุงเทพฯ ชาวเมืองจะมุ่งหน้าไปยังสถานที่ยอดนิยมในงานเทศกาล เช่น ท่าเรือพระอาธิต หรือทะเลสาบในสวนลุมพินี ซึ่งร้านอาหารและร้านอาหารจะเสิร์ฟอาหารดั้งเดิม เช่น สลัดเนื้อไทย สะเต๊ะไก่ ข้าวเหนียวทุเรียน และพุดดิ้งมันสําปะหลัง งานเทศกาลที่สวยงามที่สุดบางส่วนจะจัดขึ้นที่ Asiatique The Riverfront ห้างสรรพสินค้ากลางแจ้งพร้อมวิวแม่น้ําเจ้าพระยา ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับดนตรีไทยและการแสดงเต้นรําแบบดั้งเดิม ขบวนการลอยน้ําที่ส่องสว่าง และการแสดงดอกไม้ไฟ

Waldorf Waldorf Astoria Bangkok อยู่ไม่ไกลจากสวนลุมพินีหรือนั่งรถจาก Asiatique The Riverfront ในระยะสั้นๆ เหมาะที่จะมาร่วมเฉลิมฉลอง ลิ้มรสอาหารรสเลิศจากร้านอาหารในโรงแรม เช่น Bull & Bear และ Front Room นอกจากนี้ คุณยังสามารถหยุดพักจากงานเฉลิมฉลองด้วยค็อกเทลหรือชาไทยท่ามกลางความสง่างามของ Peacock Alley หรือ The Brasserie บรรดานักเที่ยวชมจะหลงรักสระว่ายน้ํากลางแจ้งของโรงแรมที่มีคาบาน่าลอยน้ําสุดเก๋เพื่อผ่อนคลายอย่างเต็มที่

ปูเน่

Diwali เทศกาลแห่งแสงไฟของชาวฮินดู เป็นหนึ่งในวันหยุดที่สําคัญมากที่สุดของอินเดีย ซึ่งเฉลิมฉลองกันอย่างกว้างขวางทั่วประเทศ และเป็นหนึ่งในชุมชนชาวฮินดูทั่วโลก งานเฉลิมฉลองนี้จัดขึ้นในเดือนตุลาคมหรือพฤศจิกายนในแต่ละปี รวมถึงแสงไฟและเทียนหอม รวมถึงเครื่องดับเพลิง และไดยา (โคมไฟดินเหนียว) เพื่อเป็นสัญลักษณ์ของความชั่วร้ายที่ดีและชัยชนะของแสงภายในเหนือความมืด

Diwali เป็นช่วงเวลาสําหรับการพบปะสังสรรค์กับคนที่คุณรัก มีส่วนร่วมในประเพณี และแบ่งปันมื้ออาหารแสนอร่อยร่วมกัน อาหารบางอย่างที่รับประทาน ได้แก่ กะรันจิ (เกี๊ยวทอด) ซาโมซ่า (ขนมอบทอดไส้รสเลิศ) และปาโกรัส (ขนมพายที่ทําจากผักทอด) นอกจากนี้ ขนมหวานยังเป็นส่วนสําคัญของ Diwali รวมถึง laddoos (ขนมหวานกลมที่ทําจากแป้ง เนย และน้ําตาล) และ gulab jamun (ขนมหวานทอดกรอบ)

Diwali ได้รับการฉลองแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาคของอินเดีย แต่ Pune เป็นหนึ่งในเมืองที่มีการเปลี่ยนแปลงมากที่สุดของประเทศ ซึ่งประเพณีโบราณได้รับการฉลองในศูนย์กลางสมัยใหม่ที่เจริญรุ่งเรือง ที่นี่มีพระราชวังและวัดวาลี รวมทั้งสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียง เช่น พระราชวัง Shaniwar Wada, พระราชวัง Aga Khan และวัด Dagdusheth Halwai Ganapati เมืองนี้จัดคอนเสิร์ตพิเศษ ในขณะที่ครอบครัวต่าง ๆ มารวมตัวกันเพื่อสร้างป้อมปราการโคลนขนาดเล็กเพื่อการตกแต่ง ซึ่งแสดงให้เห็นถึงแง่มุมต่าง ๆ ของประวัติศาสตร์ของปุน

หากคุณพบว่าตัวเองอยู่ใน Pune ในช่วง Diwali ให้จองการเข้าพักที่ Conrad Pune โรงแรมแห่งนี้ตั้งอยู่ในทําเลที่ดีเยี่ยม ขับรถเพียงไม่นานจากพระราชวังและวัดวาอารามซึ่งจะมีการเฉลิมฉลองขนาดใหญ่เกิดขึ้น คุณสามารถมองออกไปเห็นเมืองที่อาบด้วยแสงจากร้านอาหารบนดาดฟ้า Al Di La หรือเพลิดเพลินไปกับเมนูพิเศษในธีม Diwali ที่ Coriander Kitchen และ Zeera หลังจากดนตรี การเต้นรํา และอาหารแล้ว สปาและสระว่ายน้ําอันหรูหราของโรงแรมจะเป็นโอเอซิสแห่งการพักผ่อน

การค้นหาประสบการณ์ใหม่ ๆ ผ่านเทศกาลทางวัฒนธรรมเป็นวิธีการเดินทางที่สร้างแรงบันดาลใจ และความทรงจําของการมีส่วนร่วมในการเฉลิมฉลองที่มีสีสันและน่าตื่นเต้นจะคงอยู่ตลอดชีวิต เปิดใจรับความหลากหลายของวัฒนธรรมโลก แล้วคุณจะกลับมาสดชื่นอีกครั้งด้วยความรักต่อชีวิตที่ค้นพบใหม่ในทุกรูปแบบ

Paul Oswell เป็นนักข่าวที่ได้รับรางวัลชาวอังกฤษและนักเขียนด้านการท่องเที่ยวที่ตีพิมพ์ในนิวออร์ลีนส์ รัฐลุยเซียนาในสหรัฐอเมริกา หนังสือของเขาประกอบด้วย Bucket List North America และ The Great American Road Trip รวมถึงโรงแรมประวัติศาสตร์นิวออร์ลีนส์ นอกจากนี้เขายังเป็นบรรณาธิการและมีส่วนร่วมในหนังสือ/ชุดนําเที่ยวหลายเล่มที่ตีพิมพ์โดย Dorling Kindersley (เป็นเจ้าของโดย Penguin) รวมถึง New Orleans, Florida, Orlando, Los Angeles, California และ The United States งานของเขาปรากฏใน Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (ทั้งคู่ได้เขียนคู่มือท่องเที่ยวออนไลน์หลายฉบับ) และ The Guardian รวมถึงหนังสือพิมพ์และนิตยสารนานาชาติหลายสิบฉบับ และนิตยสารบนเครื่องบินสําหรับสายการบินหลัก