The Kitchen

Một nhà hàng Địa Trung Hải đích thực với nhiều món ăn mới được chuẩn bị, bao gồm ẩm thực truyền thống của Croatia. Lòng hiếu khách ấm áp và tầm nhìn ngoạn mục.

Đặt chỗ
Bếp của Miljenko

Buffet đồ ăn thoải mái

Thưởng thức các món khai vị ngon tuyệt, salad thịnh soạn, mì ống tự làm, món ngọt và nhiều món khác.

Gia đình tại nhà ga đầu bếp với đầu bếp nấu ăn

Giờ

Thứ Hai – Thứ Bảy
Bữa sáng, 6:30 – 10:30
Bữa trưa, 13:00 – 16:00
Bữa tối Buffet (Địa phương), 18:30 – 22:30 (A la carte 21:30 – 22:15)

Chủ Nhật
Bữa sáng, 6:30 – 10:30
Bữa trưa, 13:00 – 16:00
Bữa tối Buffet (Địa phương), 18:30 – 22:30 (A la carte 21:30 – 22:15)

Chỗ ngồi nhìn ra biển từ Nhà hàng Bếp

Menu Bếp

Thực đơn Á la Carte

SALADS

SALAD CAESAR

Rau diếp Romaine, băng caesar, crouton, xà lách parmesan
Thêm ức gà | Thêm tôm | Thêm cá hồi hun khói

SALAD NHÀ

Rau diếp địa phương hỗn hợp, cà rốt, cà chua, dưa chuột, băng balsamic

BURRATA CAPRESE

Burrata, prosciutto, cà chua anh đào, basil pesto, rucola, balsamic reduction

SALAD ĐÁ & PHO MÁT XANH

Xà lách đá, quả óc chó, pho mát xanh, băng mù tạt mật ong

SALAD RAU BINA & PHO MÁT DÊ

Rau bina cho bé, pho mát dê vụn, hạnh nhân nướng, vinaigrette rượu vang đỏ

SOUPS

SOUP FISH KVARNER

Súp cá địa phương, được chế biến với món khai thác trong ngày

SÚP GÀ

Gà consommé, mì, rau củ, rau mùi tây

SOUP TOMATO BASIL

Kem súp cà chua Địa Trung Hải với húng quế

PASTA & RISOTTO

GNOCCHI VỚI CÀ CHUA & HÚNG QUẾ

Gnocchi tự làm, tỏi, cà chua tươi, húng quế

ISTRIAN FUPREPI VỚI NẤM CỤC

Mì ống “fuSherwini” tự làm, nấm cục đen

VAI TRÒ SPAGUETTI ALLE VONGOLE

Spaghetti, nghêu theo mùa, ớt, rau mùi tây

PLJUKANCI VỚI GAME RAGU

mì ống địa phương cuộn, ragu trò chơi nấu chậm

RISOTTO VỚI SCAMPI ĐỊA PHƯƠNG

Scampi, tỏi, rượu vang trắng, bánh quy có vỏ

NHIỀU

VEAL SCHNITZEL

Breaded thịt bê, khoai tây xào, chanh, nước sốt nấm

GRILLED ADRIATIC CALAMARI

Bánh calamari nướng, khoai tây cho bé, cà chua anh đào, cải xoăn, chanh

LAMB PORCHETTA

Lamb porchetta sous vide trong 36 giờ, cần tây xay nhuyễn, rau bina, nước sốt rang, khoai tây sữa

CUTLET CÓ THỂ THỰC HIỆN

Bánh rau trộn, khoai lang purée, củ cải đường nướng lò, bông cải xanh cháy

CHI PHÍBẢN BURGER SMASH

Hai miếng thịt bò nghiền, hành tây caramen, pho mát cheddar, bánh mì brioche, khoai tây chiên

TỪ GRILL

(bao gồm một bên mà quý vị chọn)

SEA BASS

SUPREME CHICKEN

LAMB CHOPS

BEEF RIBEYE 280 g

BEEF TENDERLOIN 200 g

PANEER GẮT

Pho mát nướng tự làm

SIDES

Khoai tây chiên

Chard & khoai tây Thụy Sĩ

Cơm basmati hấp

Khoai tây trẻ em nướng

Rau theo mùa hỗn hợp

CÁC NGUYÊN TẮC SWEET

VANILLA & APPLE CAKE

BẮT HAZELNUT

CAKE CHÍNH XÁC

COCONUT & CAKE ALMOND

NỀN TẢNG ĐÀNH

LỰA CHỌN KEM HOẶC SORBET ĐỊA PHƯƠNG

  1. Địa điểm/
  2. Croatia/
  3. Khách sạn Rijeka/
  4. Khách sạn Hilton Rijeka Costabella Beach Resort & Spa/
  5. Ăn uống/
  6. Bếp
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web