完美的度假：在费城的美食家梦想周末
在享受屋顶美景、一些国家最具历史意义的地标以及完美烹制的费城奶酪牛排时，爱上费城。
作者：Alina Dizik | 2022年9月22日（更新于2025年10月9日）
得益于一批新兴的本土厨师人才，费城在任何美食爱好者的名单上都占有一席之地。花一个周末品尝新鲜美食，了解在哪里用餐，同时一窥这座联合国教科文组织世界遗产城市为何成为每年超过 3000 万游客的热门之选。
星期五
早餐
在费城的住宿中，以美味的早餐开始新的一天。不要被北方的邻居迷惑——费城人对百吉饼很有研究。在Kismet Bagels看看这里的热闹，这是一家位于Fishtown的店，以综合百吉饼和不断变化的bialys而闻名。选择您自己的百吉饼抹酱，或者从他们的Sammie菜单中点一份您喜欢的三明治。然后，前往附近的Milkcrate Cafe，这是一家咖啡与唱片店结合的地方，定会让任何音乐爱好者印象深刻。在上午的剩余时间里，享受周边的街道，包括Fishtown时尚的Frankford Avenue。
下午
在费城创意区探索了一上午后，回到您的酒店，仰望天空，入住The Logan Philadelphia, 希尔顿格芮精选。The Logan 的Assembly Rooftop Lounge拥有绝佳的视野，是欢乐时光的理想去处。这里设有全天候休息区、户外壁炉和令人印象深刻的鸡尾酒（如使用 Rittenhouse 黑麦和自制柠檬糖浆调制的 It’s Always Sunny），是您享受城市休闲时光的理想之地。如果您有些饿了，他们的小吃菜单提供牡蛎、冷肉拼盘和炸豆腐等选项，是在 First Friday 度过一个艺术之夜的完美开始。First Friday 是老城画廊的每月开放日，您可以在此与艺术家见面、欣赏新展览并享受现场音乐。
晚间
在欣赏完艺术后，可以在 Royal Boucherie 享受另一种盛宴，这是一家由获奖厨师 Nick Elmi 打造的法式风格美式餐厅。您可以在他们的户外露台或迷人的餐厅内享用经典美食，如牛排薯条、鸭腿和蒜香黄油蜗牛。别忘了留点空间给甜点——焦糖布丁是个不错的选择！
星期六
早餐
在费城的雷丁车站市场开启一天的冒险，这个热闹的室内市场自19世纪90年代以来一直在运营。这里有数十家供应商和食品供应商，您可以在不离开大楼的情况下品尝到城市一些标志性的烘焙食品、美味小吃和甜点。在结束旅程前，尝试 Beiler’s Bakery 的新鲜烘焙面包和甜点，再来一块来自 Famous 4th Street Cookies 的温暖饼干。
下午
在《独立宣言》之家、富兰克林广场的旋转木马和国家最古老的居民街区 Elfreth's Alley 之间，您可以轻松地花上几个小时探索费城的历史区。首先，您可以前往独立游客中心，获取在该地区漫步的计划。之后，可以在“从前的国家”讲故事长椅上休息，听受过训练的讲故事者分享关于这座城市迷人历史的有趣故事。
晚间
晚上，您可以在餐饮业者Ellen Yin的原始农场到餐桌餐厅Fork享用早晚餐。以季节性的新美式菜肴和令人惊喜的酒单而闻名，Fork 的经典菜肴，包括自制的熟食、鳐鱼翅和胡萝卜蛋糕，绝不会让人失望。在唐人街的Hop Sing Laundromat为成功的一天欢庆和美食之旅举杯。这个私密的酒吧被认为是镇上非常受欢迎的酒吧之一。不过要注意礼貌——毕竟，你不想被列入店主的禁入名单。
星期日
早餐
在 Cafe Lift 开始一天的生活，这是一家全天供应早午餐的餐厅，位于费城市中心以北的一家翻新工厂内。特色菜包括卡诺利法式吐司，里面夹着意大利乳清干酪，还有 Jen’s Crespelle，鸡蛋卷在可丽饼中。
下午
探索 Rittenhouse Square，这是一座充满旧世界费城风情的绿意盎然的公园。公园内有城市中非常受欢迎的青铜户外雕塑，包括 Albert Laessle 的 Billy。然后前往 Laser Wolf，这是一家由著名以色列厨师 Michael Solomonov 开设的以串烧为主的餐厅。在这里，您可以享用在炭火烤架上烹制的蔬菜和肉类，每种食材都被赋予了令人垂涎的烟熏风味。每餐都包括各种风味的酱料、泡菜和蘸酱，如茄子酱、香辣酱和哈里萨酱。用悠闲的步行穿过 Spruce Street Harbor Park 来消化您的餐点（或小憩一下）。俯瞰特拉华河，这个公园以可租用的吊床、漂浮花园、滚球场、色彩斑斓的灯光树木和当地美食而闻名。
下次再见！
没有品尝这座城市最受欢迎的三明治，您的费城之旅就不算完整：费城奶酪牛排。如果你想在晚餐中增添一些戏剧性，可以前往 Geno’s 或 Pat’s。这两家店位于第九街和 Passyunk 的对角线上，你可以在享用牛排的同时，观看食客们在夜生活后对其中一家表示支持。然而，如果你想体验一些真正的本地风味，可以向北前往历史悠久的 Roxborough 社区。在那里您会发现 Dalessandro’s，这是一家家庭经营的小店，您可以在这里与最了解的人一起享受正宗的奶酪牛排体验：费城当地人。
游览
体验入住费城洛根酒店，希尔顿格芮精选。
阿丽娜·迪兹克
Alina Dizik 是一位资深生活方式记者，报道旅游、房地产、家庭、工作趋势和餐饮。她住在芝加哥，曾在纽约、欧洲和中东生活过。她每年花费超过两个月的时间与丈夫和两个学龄儿童一起进行国际旅行。Alina 已经访问了超过50个国家，她的作品出现在《华尔街日报》、BBC、《The Cut》、《卫报》和其他知名出版物中。
探索更多美食目的地
阅读更多：
寻找旅行灵感