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住客享用飲品

CretamosTradition & Evolution(引以為傲的菜單)

與我們一起頌揚克里坦烹飪的核心,品嚐高級美食,並配以精選克里坦葡萄酒。令人讚嘆的景觀是額外獎賞。

食品展示

Gourmet 餐廳

米芝蓮星級主廚 Pavlos Kyriakis 將經典希臘風味與現代技術結合,以現代手法頌揚希臘的傳統。每一口小食都充滿希臘文化的精髓。

Cretamos 餐廳的廚師準備美食
Cretamos a La Carte 餐廳的桌上美食

Starters

希臘沙律 Carpaccio

我們的田園番茄、青瓜、紅椒、香脆蟹麵包碎、卡拉馬塔橄欖醬、菲達芝士及橄欖油
€19
(包含:乳糖、麩質)

Naxos 島的「Sefoukloti」

脆皮麵糰、螃蟹、蔥、茴香、米飯及 Naxos Kefalotyri 芝士慕斯
€19
(包含:乳糖、麩質、雞蛋、亞硫酸鹽)

安德羅斯島的「弗魯塔里」

薯仔忌廉、安德羅斯的「Volaki」芝士脆片、豬肉腸及水煮蛋黃
€27
(包含:乳糖、雞蛋)

八達通

來自聖托里尼的豌豆片、慢煮章魚、醃洋蔥及果醬
€35
(包含:摩爾盧斯)

鮮蝦鯛魚

來自埃倫美達的醃蝦配青瓜、番茄湯、芫荽、韭菜油、蘿蔔
€37
(包含:甲殼類)

蛋檸檬醬朝鮮薊

香脆朝鮮薊、芹菜忌廉、雞蛋檸檬汁及黑松露
€27
(包含:乳糖、雞蛋、西芹)

Main Courses

餡料意大利飯

生紅玉蘭米飯、番茄、薄荷、松露、葡萄乾、香脆茄子、菲達芝士忌廉
€34
(包含:乳糖、堅果、亞硫酸鹽)

卡卡維亞魚湯

來自 Kozani 的鮮魚、青口、魚湯、白酒、薯仔及希臘藏紅花
€60
(包含:甲殼類、魚、糖蜜、亞硫酸鹽)

來自愛琴海的鱸魚

鱸魚柳、波塔加、海茴香「Kritamos」、茴香及葡萄酒醬
€40
(包含:魚、亞硫酸鹽)

Rooster「Pastitsada」

有機自由放養烤肉、意大利麵、來自阿米菲羅奇的 Pecorino 芝士及「pastitsada」醬
€39
(包含:乳糖、麩質、亞硫酸鹽)

西菲諾斯島的「Mastello」

兩切羊肉:以真空和羊腿慢煮魚柳 12 小時、茄子奶油、煙乳酪和蒔蘿油
€45
(包含:乳糖)

牛尾

燜牛肉尾、古斯米、紅酒及香料
€45
(包含:乳糖、麩質、亞硫酸鹽)

Naxos 島的「Rosto」

有機豬肉片、番茄醬、薯蓉、調味迷迭香醬
€40
(包含:乳糖)

Desserts

核桃碼頭

Valrhona 朱古力忌廉、焦糖碧根果仁及蜂蜜雪糕
€18
(包含:雞蛋、乳糖、堅果)

米布丁

Cinnamon Espuma、橙、杏雪芭及穀物曲奇
€18
(包含:雞蛋、乳糖、麩質)

Mi-Cuit Brioche

白朱古力 Valrhona、甜香料、黑芝麻、咖啡雪糕
€18
(包含:雞蛋、乳糖、麩質)
Cretamos A La Carte 餐廳的電鍍菜式
  1. 地點/
  2. 希臘/
  3. 全景酒店/
  4. Royal Senses Resort & Spa Crete, 希爾頓格芮精選酒店/
  5. 餐飲服務/
  6. 克里塔莫斯
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