日落時分的 Nobu Restaurant 庭院、餐桌、蜆菜-整間餐廳日落時分的 Nobu 餐廳庭院、餐桌、蛤蜊樹
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Nobu 餐廳標誌

 

 

 

華爾道夫度假酒店 Grand Wailea 很高興能與全球慶祝的餐廳 Nobu 合作。Nobu Grand Wailea 由著名的建築及設計公司「Quaclane」設計,擁有超過 13,000 平方呎室內及露天用餐空間,並配以動人的壁畫及無際海景。招牌菜式包括招牌的鱈魚和黃尾墨西哥辣椒,以及 Nobu 享譽全球的壽司。

每天營業 下午 5:00 – 下午 9:00

Nobu Grand Wailea 餐廳

認識大廚

主廚 Nobu Matsuhisa 精心炮製出充滿日本及秘魯風味的創新獨特菜式。這種對傳統日本菜的獨特演繹通常稱為「Nobu style」。 除了餐廳的氛圍、服務及建築設計外,大廚 Nobu Matsuhisa 亦帶來正宗的用餐體驗。

Nobu Sushi 展示

私人活動

Nobu 為任何特別場合提供雅致的環境。不論您正在規劃企業聚會、里程碑慶祝活動,還是私密的社交活動,我們的多功能空間及卓越服務都能令您的活動永誌難忘。

17 號幻燈片中的第 1 張、日落時的 Nobu 餐廳庭院、餐桌、蛤蜊樹
日落時分的 Nobu 餐廳庭院、餐桌、蛤蜊樹努布圖拉迪托Nobu Sushi 壽司

餐單

水庫

零食

埃丹米

志茅辣椒

香脆 Okra 配大蒜柚子

努布塔科斯

吞拿魚*

龍蝦

肋眼*

wagyu*

蔬菜

辣木醃鯖魚

番茄 Matsuhisa 沙律醬

紫沖繩馬鈴薯

四季豆

暖蘑菇沙律

茄子辣味味味噌

蘆筍松露乾味噌

烤棕櫚心

烤椰菜花

豆腐味噌湯

蘑菇湯

辣海鮮湯

冷盤

托羅塔特雷

黃尾墨西哥辣椒*

Tiradito Nobu 風格*

脆米辣吞拿魚*

白魚生魚乾味噌*

新式刺身*

Tai Sweet Shiso*

鮭魚卡拉什伊蘇密蘇島*

Albacore 脆洋蔥*

Monkfish Pate Caviar*

海鮮西維切*

石灰岩龍蝦節(2 件)

Sashimi Salad Matsuhisa 敷料*

龍蝦香菜沙律辛辣檸檬汁

田園綠沙律

嫩洋薊沙律

小寶石沙律

香脆香菜沙律 Goma 醬汁

熱盤

密蘇黑鱈魚

萵苣黑鱈魚味噌(5 件)

石蝦天婦羅忌廉辣味或奶油柚子

鮮蝦辣蒜蓉

Squid 「Pasta」配淺蒜醬

鮮蝦龍蝦配香辣檸檬汁

御菜牛*

照燒雞

Sea Bass 味噌乾味噌

本地線捕魚

龍蝦天婦羅松露柚子

奄美雞

Umami 黃尾領

野生三文魚辣味西索雪蘭諾*

日本 A5 和牛餃(4 件)

肉眼松露牛油及脆洋蔥*

Prime Tenderloin Miso Ponzu*

牛柳湯班遊艇*

日本 A5 和牛*

宮崎縣

新款式

最少 2 安士

亞庇蒙

最少 4 安士

拉瓦岩

最少 4 安士

壽司舞

吞拿魚*

辣吞拿魚*

Toro 蔥*

黃尾墨西哥辣椒*

牛油果三文魚*

Spicy Albacore*

加州

烤蟹

蝦天婦羅

辣扇貝*

日式鰻魚及青瓜

三文魚皮

蔬菜

卡帕(昆伯爾)

軟殼蟹

酒店特別優惠*

壽司及刺身

吞拿魚*

Bluefin Toro*

三文魚*

黃尾*

格林*

Albacore*

坎帕奇*

日文 Snapper*

日本鯖魚*

金門台*

鮮蝦

雪蟹

扇貝*

八達通

冶煉蛋*

三文魚蛋*

日本海膽*

日式鰻魚

塔馬哥

*食用生肉或未煮熟的肉類、家禽、貝類或雞蛋可能會增加食源性疾病的風險。有些食物可能為生食或未熟食,或含有生食或未熟食的食材。6 人或以上的團體需收取 18% 的自動服務費。菜單可能隨時更改。
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