Bersantap & Minuman

Chef Michael Pleines memiliki pengalaman lebih dari 25 tahun bekerja di dapur profesional, setengahnya telah dihabiskan untuk bersantap mewah. Chef Pleines memiliki gelar Manajemen Bisnis Perhotelan dari University of New Hampshire serta lulus dari Johnson & Wales Suma Cum Laude dalam delapan bulan. Chef Pleines disertifikasi oleh ACF sebagai Certified Executive Chef in 2015.

Chef Pleines memiliki beberapa restoran peraih penghargaan dalam kariernya, yang paling terkenal adalah yang Terbaik di Negara Bagian- Tradisional American Fine Dining di pusat kota Salt Lake City. Baik memasak untuk mantan presiden, selebritas, atau tamu hotel, Chef Pleines sangat menyukai hidangan yang konsisten dan dilaksanakan dengan baik. Chef Pleines adalah tukang daging yang gemar bersantap mewah, dan pendekatannya secara klasik bernuansa Prancis Terlatih dengan sentuhan modern.

Bersantailah dalam suasana modern di mana koktail buatan tangan, anggur mewah, dan menu yang dipilih secara cermat menanti Anda. Dirancang untuk koneksi dan relaksasi, kami menyediakan ruang yang mengundang di jantung pusat kota Indianapolis—cocok untuk pertemuan intim, pertemuan santai, atau sekadar menikmati momen.

Jam Operasi:

Ruang Tunggu: Ditutup sementara

Kafe Lounge: Buka setiap hari untuk kopi 6 – 10

Nikmati steak kering dan hidangan laut yang lezat di satu-satunya restoran steak hotel di pusat kota Indianapolis. Kami menawarkan makanan lezat yang dipadukan dengan suasana santai dan lebih dari 350 anggur global yang dapat dipilih.

Jam Operasi:

Minggu – Kamis: 06.30 — 21
Jumat & Sabtu: 06.30 — 22

Terinspirasi oleh bahan-bahan yang menghubungkan Anda dengan warisan pertanian Indiana yang kaya, kamar Anda menjadi restoran dengan hidangan istimewa yang diantarkan ke rumah Anda.