Lompat ke Konten
Konstruksi Terdekat
Tangan orang-orang meraih ke arah sepiring makanan dari atas

Sarapan, Santap Malam, dan Shabbat The Palace

 

Layanan Malam Istana *Ditutup sementara*

 

Istana ini berkembang bersama Anda sepanjang hari. Pagi hari, cicipi prasmanan sarapan Israel dan menu à la carte dengan sajian klasik Waldorf Astoria. Ruang makan kami berubah menjadi restoran daging adiboga pada malam hari dengan menu yang disajikan oleh Chef Eksekutif Itzik Mizrahi Barak. Rayakan hari Shabbat dengan santap malam Jumat dan santap siang prasmanan nan elegan pada hari Sabtu.

Sarapan Waldorf | Minggu hingga Jumat 6:30 – 10.30, Sabtu, dan Hari Libur Yahudi 6:30 – 11

Makan Malam (*Ditutup sementara*) | Minggu hingga Kamis pukul 6:30 – 22.30

Prasmanan makanan segar

Sarapan Waldorf

Nikmati Sarapan Waldorf dan layanan kelas dunia di The Palace setiap pagi.

Jelajahi prasmanan sarapan Israel nan lezat dan pesan hidangan klasik Waldorf Astoria dari menu à la carte kami yang disiapkan sesuai permintaan.

Platter makanan yang difoto dari atas

Pengalaman Bersantap Adiboga

Dari makan malam romantis hingga acara sosial, The Palace adalah pilihan berkelas di jantung Kota Tua.

Diciptakan oleh Chef Eksekutif Itzik Mizrahi Barak, menu unik ini dibuat untuk menghormati akar Jerusalem chef dan rumah Aleppo Urfali.

Koki menggunakan daging lokal, ikan segar, sayuran akar, dan rempah aromatik untuk menciptakan pengalaman bersantap yang terinspirasi dari Jerusalem ini.

Meja malam hari shabbat dengan roti kapur yang belum terjamah, lilin Sabbath, dan cangkir anggur Kiddush.

Layanan Shabbat

Nikmati pesta empat hidangan nan mewah, yang disempurnakan dengan minuman ringan tak terbatas dan anggur rumahan premium. Pastikan untuk memanjakan diri lebih lanjut di prasmanan eksklusif kami, yang menampilkan tempat ukiran yang menyajikan hidangan tradisional Yahudi terbaik.

Kembalilah pada hari Sabtu untuk menikmati prasmanan santap siang Shabbat yang mewah. Nikmati hidangan santai dan santai sebelum bersantai di tempat istirahat Shabbat sore Anda.

Menu

Santap Malam

Mezze

Jerusalem Bagel

Minyak zaitun, zaatar, dan zaitun Suriah

Eggplant Panggang

Spicy harissa dan doha Mesir

Roti Zaitun

Salsa tomat pedas dan garam laut

Pakaian Bawang Putih Tamarind

Cuka-cuka balsamik dan madu kurma

Tahini buatan sendiri

Krim terong, tahini, dan buncis asap

Almond Labneh

Almond dan garam yang direndam

Kursus Pertama

Sashimi Bas Laut

Harissa, adas, aioli, jeruk, dan vinaigrette

Terbakar Laut Panggang

Daun bayam, daun bawang, dan rempah Turki

Cheega

Daging sapi tartare, bulgur, selada, confit tomat pedas, mint, lemon, bawang putih, dan aioli

Cheek Daging Sapi Masak Lambat

confit Artichoke, chickpea, chard Swiss, dan kaldu daging sapi

Yufka Dough dengan Daging Sapi Lembut

Salad paprika merah panggang, harissa, kacang pinus, labu karamel, dan tahini

Tortellini Rib Pendek

Kaldu "Hamasta", chard Swiss, seledri, panko renyah, dan rempah-rempah segar

Roti Manis Veal

Krim terong asap, artichoke panggang, kentang goreng, lemon acar, dan ketumbar

Lidah Veal Berpemasak Lambat

Kohlrabi panggang, garam, seledri krim, dan wortel asap

Hidangan Utama

Fillet Terbakar di Laut

Kelezatan daun dan saus anggur

Charcoal Grilled Sea Bass

Chard Swiss, ketumbar, chickpea, dan krim chraime pedas

Payudara Ayam Sous Vide

Spageti buatan sendiri, limpa, tomat segar, tomat panggang, dan wortel

Kemewahan Bebek Paha

Tanggal Medjool, daun bayam renyah, dan ubi jalar

Domba Osso Bucco

Wortel, kacang putih lembut, dan rebusan kacang

Anak Domba Panggang

Bulgur, paprika panggang, dan bit karamel

Cheek Daging Sapi

Chard Swiss, kacang-kacangan putih, kentang panggang, dan saus paprika merah panggang

Daging Domba Chop "Nabulsian"

Pelana domba yang dibungkus dengan bulgur, kembang kol panggang, dan kembang kol tempura

Entrecôte Panggang

Kentang panggang, kohlrabi panggang, confit tomat, dan biskuit jamur

Sajian penutup

Salad Buah

Salad buah segar dengan sorbet kelapa dan mint coli

Cincin Cokelat

Kue kering kering kering, mousse kaya cokelat, dan hidangan rumahan

Semua menu dapat berubah tanpa pemberitahuan. Harap diperhatikan bahwa hidangan kami tidak diproduksi di lingkungan yang sepenuhnya bebas alergen. Silakan hubungi anggota staf kami untuk kebutuhan diet khusus atau alergi.

  1. Lokasi/
  2. Israel /
  3. Hotel di Jerusalem /
  4. Waldorf Astoria Jerusalem /
  5. Bersantap & Minuman /
  6. Istana
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web