Matahari Terbenam Restoran Mandhoo Spa

Mandhoo

Berada di atas panggung di atas air, Mandhoo adalah restoran yang menenangkan di atas terumbu karang rumah resor. Menu ini dirancang untuk menutrisi dan membentengi tubuh dengan hasil pertanian organik yang ditanam di pulau ini.

Email ke BookCall atau Obrolan
Restoran-transisi Mandhoo SpaRestoran Mandhoo Spa
  2. /

Bersantap yang Terinspirasi Alam

Dipandu oleh semangat kami untuk menumbuhkan dan memasok hasil bumi, makanan laut, dan daging berkualitas tinggi, kami menggabungkan bahan-bahan yang diperoleh dari sumber etis dengan teknik inventif.

Dari ikan pekerjaan bertatahkan kelapa, hingga ayam sage-marinated, serta asparagus dan risotto kacang polong, tim kami menciptakan hidangan yang selalu seimbang, namun tidak pernah terprediksi – disajikan dengan daftar anggur pilihan.

Jam

Buka Setiap Hari

Makan Siang: 12 - 15
Santap Malam: 19 - 22

Menu

Menu 5 Elemen

Karakteristik dari lima elemen:

AIR

Memberi Energi | Ideal untuk peremajaan mental dan fisik

EARTH

Bernutrisi | Sempurna untuk merasakan pentanahan dan nutrisi

KEBAKARAN

Mendetoksifikasi | Bagus untuk merangsang nafsu makan dan mendorong kekuatan batin

AIR

Bersantai | Terbaik untuk menghidrasi dan menenangkan tubuh

TANAMAN

Memperkuat | Sangat cocok untuk dorongan vitamin alami dan nutrisi keseluruhan

Udara

MEAT CRAB TERTANGANI

Alpukat, tomat, gel buah markisa, mint segar
SF, E

BIT DAN SALAD KEJU RICOTTA ORGANIK

Ulat kumbang heirloom, lobak, semangka lokal terkompresi, keju ricotta asap
D, V

ASPARAGUS MUSIMAN PANGGANG PARMESAN

Asparagus, mornai parmesan, hazelnut panggang, biskuit parmesan, minyak lemon
D, N, G

SALAD LENGKAP PEMANDANG

Kacang fava, asparagus, tomat ceri yang hangus, kacang polong bayi, lobak, mentimun lokal, perban limau tropis
VG

BOWL POKE FIN KUNING

Selada mesclun campuran, tuna lokal segar, ubi jalar, kacang fava, wakame, dan jagung manis

EARTH

TENDERLOIN LENGKAP GRASS

Kerak sumsum tulang, mousseline kentang, jamur acar, oat bir, truffle musiman, jus Bordelaise
A, G, D

DADA AYAM SAGE-MARINATED*

Labu lokal & risotto bawang merah, chutney apel & lobak, kaldu oranye hangat
D

PILIHAN LAMB AUSTRALIA*

Potongan daging domba Australia yang diasinkan, ragu kacang polong dan jamur, jus anggur merah
A

GURITA LOKAL SOUS VIDE-COOKED

Tzatziki segar, paprika, bawang bombai karamel, tomat kering
SF, D

KEBAKARAN

TUNA SIRIP KUNING BAKAR BERGAYA KOREA

Tuna Yellowfin Maladewa, choy bok goreng, cabai, limau, ketumbar
G, SF, N

BAGAN PEKERJAAN YANG DIKONUTI COCONUT

Kue kembang kol, daun kari, kacang polong, kacang lebar, daun aragula
D

GAZPACHO TOMAT DENGAN CONFIT LOBSTER

Gama tomat dingin, crouton bawang putih, daging lobster Maladewa setempat
SF, G

TOFU BERRIAS PAN

Fenel, pomelo, dill, tomat segar, ponzu
G, VG

AIR

FISH EFEK BERRIAS PAN

Udang bawang putih kentang asap, udang bayi, mentega kerang, bottarga
SF, D

TAIL LOBSTER MALDIVIA*

Bisque rumahan, hijau taman tumis, lobak daikon acar, busa kelapa
SF, D

SALOP KABEL

Apel, rebusan yang hangus, kumbang laut, purée seledri, almond panggang
SF, N, D

UDANG JUMBO BERINFUS JERUK*

Lemon pilihan, mentimun acar, arugula segar
SF, D

TANAMAN

PUMPKIN LOKAL BERBAGI

Biji labu, mint, garing, kunyit, madu, saus time, yogurt kelapa
V, D

ASPARAGUS & RISOTTO PEA

Jamur tiram, busa sage, remah kacang, lemon balm
N, V, D

STEAK KAULIFLOWER TERAKHIR

Kue kari labu, mangga & jahe fermentasi, tartare terong, bawang putih renyah
D

QUINOA & BROCCOLI

Rapout tomat ceri, asparagus renyah, debu pistachio, mesclun segar
N, G, V, D

SWEETS

AIR

Mandarin Semifreddo dengan krim vanila, salad jeruk, sup sereh
E, D, GF

EARTH

Cokelat, krim kacang, remah pistachio, sorbet kopi Irlandia
G, N, A, D, E

KEBAKARAN

Nasi lengket kelapa dengan saus buah naga dan mangga segar
S, GF, DF

AIR

Terrin cokelat putih Matcha dengan krim maskarpone dan granit semangka
D, GF

TANAMAN

Buah segar musiman, granola bebas kacang, es krim mangga
G, E, D
A – ALKOHOL | D – RASA TIDUR | DF – BEBAS DAIRY | E – EGG | G – GLUTEN | GF – BEBAS LEMBUT | N – NUTS | S – SESAME | SF – MAKANAN MAKANAN | V – VEGETARIAN | VG – VEGAN | Harap beri tahu staf layanan jika Anda memiliki preferensi diet atau alergi. Semua hasil bumi disiapkan di area yang mengandung alergen. Tamu yang memiliki alergi, intoleransi, dan kebutuhan makanan khusus, mintalah informasi lebih lanjut dari anggota Manajemen mengenai bahan-bahan yang digunakan. Hidangan yang ditandai dengan tanda bintang (*) akan dikenakan biaya tambahan untuk tamu pada rencana makan Setengah dan Sepenuhnya. Semua hidangan lainnya termasuk dalam rencana makan Setengah dan Sepenuhnya. Semua harga dalam dolar AS dan dikenakan biaya layanan 10% dan T-GST 17%.

Kebijakan Restoran

  1. Lokasi/
  2. Maladewa /
  3. Hotel Pulau Rangali /
  4. Conrad Maldives Rangali Island /
  5. Bersantap /
  6. Mandhoo
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web