Restoran kami yang buka sepanjang hari, De Vaert, menawarkan menu makanan tradisional Nagasaki. Fukukairo adalah restoran Tionghoa kontemporer kami. Nikmati minuman atau jamuan teh di Seven Seas, atau sushi dan masih banyak lagi di Tamatsurumi.
Restoran bersantap sepanjang hari "De Vaert" terletak di lantai 2 di depan lobi Resepsionis. Hotel ini memiliki interior terbuka dengan cahaya matahari lembut yang masuk dari jendela dan melihat Gunung Inasa, simbol gunung Nagasaki. Selagi memadukan budaya makanan tradisional Nagasaki "WAKARAN-Jepang, Tiongkok, Belanda-", kami akan menghadirkan waktu yang menyenangkan dengan hidangan prasmanan yang memanfaatkan bahan musiman. Selain itu, bagian Kopi & Manis berada di depan pintu masuk, sehingga Anda dapat dengan mudah menjajal beragam permen khusus seputar bahan dan kecantikan, beserta kopi autentik. Kami juga menawarkan hadiah yang sarat dengan kecanggihan dan komitmen Hilton Nagasaki.
"Fukukairo" terletak lebih jauh di dalam restoran yang buka sepanjang hari dan memiliki pintu masuk merah tua. Nikmati hidangan Tiongkok yang memanfaatkan kekayaan bahan Nagasaki dalam penataan kontemporer.
"Tujuh Laut" terletak di sisi Resepsionis dengan dekorasi yang mengesankan. Waktu minum teh adalah tempat untuk bertemu dan berbicara sembari menikmati makanan manis dan minuman. Selain itu, waktu bar dapat digunakan sebagai tempat relaksasi dengan keriuhan lobi dan suara pengocok bartender sebagai BGM.
"Tamatsurumi" adalah tempat bersantap bergaya baru tempat Anda dapat menikmati teppanyaki, tempura, dan sushi dalam satu ruang. Kamar pribadi juga tersedia, membuatnya ideal untuk menghibur tamu penting. Rasakan pesona makanan dengan kelima bahan unik indra yang bersumber dari seluruh Kyushu dan teknik yang disempurnakan dari chef kami dengan aroma lembut dan suara bahan yang menjadi kenyataan. Di gerai sushi, gaya "Nagasaki-mae" asli kami menampilkan karakter hidangan laut Nagasaki yang kaya, yang ditingkatkan dengan sentuhan chef yang sangat cermat yang menarik setiap kedalaman dan cita rasa alami setiap bahan. Di teppanyaki, "Waran Tsuzuri NAGASAKI Teppan-yaki" menyoroti esensi lokal melalui persiapan yang cermat, yang menampilkan Nagasaki Wagyu yang diolah dengan masakan bersuhu rendah untuk mendapatkan tekstur yang sangat lembut dan pengalaman meleleh di mulut Anda.