Setiap pengalaman bersantap di sini didasarkan pada semangat Australia Barat. Nikmati hidangan Australia modern di restoran kami, koktail racikan di bar kami, atau momen tenang dengan bersantap dalam kamar.
Mulai sarapan pagi hingga tiramisu tengah malam, kuliner dalam kamar kami menghadirkan cita rasa Samuel di Mill ke kamar Anda. Baik Anda bekerja lembur, berbagi malam yang tenang di, atau sekadar menginginkan sesuatu yang istimewa, hidangannya dirancang untuk memanjakan diri dengan tenang.
Samuels Bar adalah ruang untuk bersantai, terhubung kembali, dan menikmati irama kota. Menyajikan koktail racikan, anggur butik, dan kudapan musiman, suasananya santai, berkelas, dan begitu lokal. Baik martini tengah hari ataupun Negroni spontan setelah gelap, Samuels Bar siap digunakan saat Anda tengah hari hingga larut malam.
Samuels on Mill adalah brasserie kontemporer di jantung Perth yang dipimpin oleh Chef Eksekutif Albert Liusanto. Dari kerang Shark Bay hingga daging sapi Treeton Farm, menu ini merayakan keluasan hasil bumi Australia Barat yang dibuat dengan cermat dan disajikan dalam ruang yang dipandu oleh desain dan moody yang dibuat untuk santap siang panjang dan santap malam yang dipandu oleh anggur. Di pusatnya, Tembok Anggur Samuels mengundang eksplorasi, sementara tiramisu buatan rumah telah menjadi tradisi yang tenang.