ダイニング

大胆でありながら洗練されたビバリーヒルズで、世界の味と手作りカクテルをご堪能ください。当レストランでは、シェアできる独創的なお料理をお召し上がりいただけます。また、バーの専用キッチンでは、自家製チンキ、リダクション、ガーデンで厳選した植物を使ったワンランク上のドリンクをお楽しみいただけます。

ビバリーヒルズの中心で、洗練されたきめ細かな日経料理をお召し上がりください。珠玉の食材と職人技の細部を、お皿に織り込んで丁寧に作り上げました。当レストランでは、ロサンゼルスの活気あふれるレストラン文化に根ざした、温かくモダンな雰囲気の中、絆と料理をお楽しみいただけます。

活気あふれるカクテルバーでは、ペルーのスピリッツ、日経の精巧さ、カリフォルニアの雰囲気をお楽しみいただけます。各カクテルは、火、煙、柑橘類、手彫りの氷など、熟練の技術が融合したパフォーマンスです。当ホテルのバーでは、大胆でありながらバランスの取れたドリンクをお楽しみいただけます。