コンテンツに移動
屋外を歩くカップル - 移行屋外を歩くカップル
1/3
1/3

コデックス

メキシコの名門グルメガイド、クリナリア・メキシカーナがメキシコの250つの一流レストランの1つに認定した「コデックス」では、メキシコの伝統と多様性にあふれた素晴らしいお食事をお楽しみいただけます。

燻製パシフィックオイスター、クリスピーなソフトシェルクラブ、ラムの蒸しバーベキューなど、厳選されたお料理を地元のハーブや近くのサンノゼ・デル・ヴァールの食材とともにお楽しみください。

営業時間

毎日:18:00~ 23:00

 

営業時間は変更される場合があります。コンシェルジュにご確認ください。

夜の屋外レストランエリア

メニュー

前菜

メキシコの太陽

ユカテカン・プルドポーク80g、チレアトール、エパゾーテ、ファーマーズチーズ添え
29
GF

マッシュルーム・インフラディタ

マッシュルーム・ティンガ、豆のピューレ、ヤギのチーズ
21
ワシントンD.C.、ワシントンD.C.

ポークベリータコ

コンフィポークベリー80g、ブラックビーンズ、アボカド
24
GF

アースサラダ

にんじん、ローストビート、かぼちゃクリーム、クライト、パースレーン、パイナップルビネグレット
22
ワシントンD.C.、ワシントンD.C.

カッケーベルチリとリンプ

エビ60gとアマラントを詰めたカスカベルチリ
27

トゥナ・タルタレア・モローテ

キハダマグロのタルタル90g、チリサルサのフライ、チョリソー
30
GF

魚のティラディト

地元の魚110g、海草キャビア、マンゴー
32
GF

ユトラコシュ・エンチラーダ

ウイトラコッシュのシチュー、ブラックチルワクレのチリ、カシューナッツとかぼちゃのナッツクリーム、モリータチリ
19
VG、GF、N

メインディッシュ

クリスピーポーク

子豚180g、かぼちゃのシードとアンチョチリのピピピアン、アヨコビーンのピューレ、エアルームトマトサラダ
76
ノース、GF

ショートリブの煮込み

ショートリブ190g、マッシュルームモル、カリフラワーのたたき、季節のマッシュルーム、チーズ
89
ノース、GF

ニューヨーク・ステーキ

ニューヨークステーキ220g、ナスのローストピューレ、ブロッコリーのグリル、天ぷらのフアウソントル
78

ロブスター・メロソライス

メロソ風シーフードライス、太平洋産ロブスター170g、トビコ
89
GF

スイートポテトタマル

パースニップのピューレ、ニンジンのピクルス、アボカドサラダ、ムラータサルサ
39
VG、GF、N

タコのグリル

オクトパス180g、黒豆のタマール、ホハのサンタリーフ包み、ピントビーン、ミラソルチリサルサ
62
GF

ブルーシュリンプ

ブルーシュリンプ170g、キューライト、ピピシャ、コリアンダーカレー、新鮮なチーズチョヨタ、ガーデンベジタブル、ベビーポテト
70
GF

本日の鮮魚

本日のキャッチ180g、白モーレ、「トラコヨ」魚のチョリソー20g
60
ノースカロライナ州GF

ソフトシェルクラブ

クラブ180g、クリーミーなエスキート、グリルしたトラユダ、黒豆、チラカチリサルサ
74

ナッツ(N) - ヴィーガン(VG) - ベジタリアン(VE) - グルテンフリー(GF)

米ドルで表示の料金には、現地16%の税金が含まれています。ご利用明細には10%のサービス料が加算されます。お支払い方法には、デビットカードおよびクレジットカードのほか、クレジットが確定したご宿泊のお客様は客室料金を申し受けます。メキシコペソでのみ現金でお支払いいただけます。タンパク質の重さは調理前であり、調理後に変わることがあります。生または十分に調理されていない肉、鶏肉、シーフード、貝類、卵を摂取すると、食中毒のリスクが高まる可能性があります。ご注文前に、ご同伴のお客様が食物アレルギーをお持ちかどうか、サーバーにお知らせください。お飲み物には補充品は含まれておりません。アルコール飲料は、18歳以上のお客様に限らせていただきます。
  1. ロケーション/
  2. メキシコ/
  3. プンタ・デ・ミタ・ホテル/
  4. コンラッド・プンタ・デ・ミタ/
  5. ダイニング&ドリンク/
  6. コデックス
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web