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1/2パレタ
パレタご家族連れに最適なプールサイドのスポットで、昼間のドリンクやスナックをお楽しみください。ポケボウル、セビーチェ、グルメバーガー、タコス、手作りピザなど、明るくさわやかなメニューをご用意しています。
営業時間
毎日：11:00～ 19:00
営業時間は変更される場合があります。コンシェルジュにご確認ください。
メニュー
前菜
ワカモーレ
ポーク・シックハーロン35g、メキシコサルサ、自家製トルティーヤチップス
クリュディテス
きゅうり、ヒカマ、にんじん、パイナップル、スイカ、タジン、ライム
VG
トゥナ・タルタル
キハダマグロ150g、アガベハニー、マスタード、チャイブ、黒胡麻、ニンニクのコンフィ、スイカ、アボカド、ジンジャージュース、ポン酢ソース
G（ジー）
ナチョス
新鮮な豆、チェダーチーズ、ハラペーニョ、メキシコサルサ、サワークリーム、ワカモーレ。追加料金でチキン、ステーキ、エビもお召し上がりいただけます。
VE
アボガド・サラダ
ミックスレタス、アボカド、きゅうり、グリーンピーマン、かぼちゃのシード、グリーンアップル、シトラスビネグレット
VG
コティージャサラダ
ロメインレタス、黒豆、きゅうり、赤玉ねぎ、チェリートマト、コティージャドレッシング
VE
フレッシュ
フィッシュセビーチェ
本日のキャッチ200g、玉ねぎ、トマト、きゅうり、コリアンダー、アボカドムース、マザレカンソース
GF
エビのセビーチェ
地元産エビ150g、きゅうり、赤玉ねぎ、コリアンダー、アボカドムース、グアジロソース、マザレカンソース
GF
復活祭セビーチェ
地元産オイスター3個、エビ50g、魚50g、きゅうり、アボカド、カクテルソース、メキシコサルサ、シナロアソース
GF
椎茸ポケボウル
ライス、煮込んだスイカ、豆腐、わかめサラダ、枝豆、きゅうり、野菜、シトラス醤油
ポケボウル
ライス、エビのフリカケ、アボカド、きゅうり、ヒカマ、枝豆、ゴマ油、煮醤油
以下からお選びいただけます：キハダマグロ、ステーキ、エビ
薪で焼いたオーブン
マルゲリータ
モッツァレラチーズ、トマトソース、クリーミーなアーモンドペスト
なし
ペパロニ
ペパロニ80g、新鮮なモッツァレラチーズ、トマトソース
アル・パスタ
豚肉のグアジロ・アドボマリネ160アサデロチーズ、チポトレソース、パイナップル、コリアンダー、アボカド、玉ねぎ
ザ・ガーデンズ
トマトソース、ペスト、ズッキーニ、ほうれん草、コーン、レッドオニオン
バージニア州
大阪
スキートステーキ100g、チョリソー40g、オアハカチーズ、フライドブラックビーンズ、アボカド、チェリートマト、ルッコラ
ザランダード・シュリモ
シュリンプ120g、モッツァレラチーズ、レッドオニオン、ナヤリ・アドボ、トマトソース
ビアンコ
オアハカ、アサデロ、リコッタ、熟成コティジャチーズ、ルッコラ、オレンジハニー、レモンゼスト、オリーブオイル
VE
オアクセア・トラユダ
セシーナ100g、チョリソー30g、オアハカチーズ、黒豆、パースレーン、ハラペーニョ
GF
ハンドヘルド
パレタバーガー
アンガス産牛挽肉200g、チェダーチーズ、カラメルオニオン、アボカド、ピクルス、ミックスレタス、シークレットソース、ポテトバンズ
植物ベースのバーガー
ヴィーガンパティ120g、カラメルオニオン、アボカド、ピクルス、ミックスレタス、トマト、カリフラワードレッシング、ポテトバンズ
VG
本日のサンドイッチ
本日の釣り炒め200g、レタス、トマト、アボカド、コリアンダードレッシング、ポテトバンズ
ペピトステーキサンドイッチ
牛ヒレ肉100g、チェダーチーズ、カラメルオニオン、新鮮な豆、ワカモーレ、トマト、ミックスレタス、チャバッタブレッド
チキンシーザーサラダ
チキン胸肉90g、レタス、パルメザンチーズ、トマト、自家製シーザードレッシング、職人技が光るフラワートルティーヤ
タコス
3本
バハスタイルの魚
本日のキャッチ40g、キャベツミックス、アボカド、メキシコサルサ、チポトレマヨネーズ
バハ風エビ
エビ40g、キャベツミックス、アボカド、メキシコサルサ、チポトレマヨネーズ
バハ風カリフラワー
キャベッジミックス、アボカド、メキシコサルサ、カリフラワードレッシング
VG
ステーキ
ステーキ240g、チョリソー20g、ピントビーンズ、グリルオニオン、白キャベツ
タコとエビのフライ
オクトパス20g、エビ20g、かぼちゃのシードサルサマチャ、アボカドムース、玉ねぎのピクルス
なし
牧師スタイルのマッシュルーム
パイナップル、玉ねぎのピクルス、クリーミーなアボカド
VG、GF
ポークベリー
豚バラ40g、メキシコサルサ、玉ねぎのピクルス
ケサディージャ
アーティソーナルフラワーのトルティーヤ、アサデロチーズ。追加料金でチキン・ティンガ、ステーキのデザート、エビの追加も承ります。
G（ジー）
ナッツ（N）- ヴィーガン（VG）- ベジタリアン（VE）- グルテンフリー（GF）。表示料金は米ドル、メキシコペソ MXNで表示されており、現地16%の税金が含まれています。ご利用明細には10%のサービス料が加算されます。お支払い方法には、デビットカードおよびクレジットカードのほか、クレジットが確定したご宿泊のお客様は客室料金を申し受けます。メキシコペソでのみ現金でお支払いいただけます。タンパク質の重さは調理前であり、調理後に変わることがあります。生または十分に調理されていない肉、鶏肉、シーフード、貝類、卵を摂取すると、食中毒のリスクが高まる可能性があります。ご注文前に、ご同伴のお客様が食物アレルギーをお持ちかどうか、サーバーにお知らせください。お飲み物には補充品は含まれておりません。アルコール飲料は、18歳以上のお客様に限らせていただきます。