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99 寿司バー&レストラン

ヨーロッパと中東にまたがるレストラン99寿司バー&レストラン」では、五感を刺激する体験と極上のお料理をご堪能いただけます。
コンテンポラリーな日本料理と特製カクテル、地元ワイン、各国のワインをお楽しみください。

営業時間

毎日オープン

15:00~0:00

レストランの魚の装飾

99 寿司メニュー

カプミソスープ

醤油、海草、トリュフ、リーキ、豆腐の泡
65

エダム

トリュフ添え
90

キングクラブ・レッグ・オー・グラタン

わさび、あびこ、ゆずマヨネーズ
450

和風タコス

トーロ、スモークビーフ、トマト、香り付けハーブ添え
180

オコノミヤキ

マグロのピザ、ハラペーニョ、玉ねぎ、タルソース添え
アカミ 290 | TORO 330

タタキ ツナ

イリゴマ、コリアンダーオイル、パッションフルーツソース、大豆リダクション
アカミ 290 | TORO 350

タルタル

スパイシー・トゥナ・タルタル

わかきの海藻と貝のチップ、キムチソース
290 | 550

サーモン・タルタル

ディルマヨとイクラ添え
350

ビーフタルタル

ダイジョンマスタードと99醤油で包んだ卵黄のマリネ
250

トゥナ・タルタルとトロ

卵黄のマセレーテッド99醤油
390

シーサラダ

イカのサラダ

イカ
110

99 ロブスターサラダ

アボカド、アスパラガス、ゴマドレッシング添え
400

99 キングクラブサラダ

キングクラブ、イクラ、海草、アボカド、きゅうり
495
  1. ロケーション/
  2. モロッコ/
  3. ハロウラ、ラバト・ホテル/
  4. コンラッド・ラバト・アルザナ/
  5. ダイニング&ドリンク/
  6. 99 寿司
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