オデシー・レストランのテラス、ラウンジチェア、パラソル、ヤシの木、海の眺め

Odyseaウォーターフロント・ラウンジ

Odysea「リキッド・アドベンチャー」はウォーターフロントのラウンジで、ベジタリアンやヴィーガンなど、他では味わえないお飲み物や軽食をお楽しみいただけます。海辺のテラスで、美しい景色をお楽しみください。

バーサービス:16:00~1:30

前菜メニュー:16:00~22:00

バッファロー・トレースの樽とカクテル

バレル熟成カクテル

アメリカンオークの炭火焼き1本には、20Lのクラシックなカクテルを1ヵ月以上熟成させたものが含まれます。アメリカン・オークは、魂の風味のバランスを整え、荒々しい苦味を和らげます。

オールドファッションド
バッファロートレース、アンゴスチュラビターズ、水、砂糖

マンハッタン
サゼラライ、スイートベルモット、アンゴスチュラビターズ

バースツールを備えたオディシー・バーエリア

オーシャンフレンドリー・レストラン

オーシャン・フレンドリー・レストランとして、サンディエゴのビーチ、海水、埋立地への使い捨てプラスチック廃棄物の影響を低減するため、自主規制のオーシャン・フレンドリー・ポリシーを採用しました。ストイロフォームやプラスチック製のテイクアウトバッグはございません。リサイクルの実践と再利用可能な食器を導入しました。ご要望に応じてストローもご利用いただけます。

メニュー

バーのスナック

スパイスをきかせたパブミックス、タジン、チカロイン、わさびピース

トリュフのケトルチップス

自家製ラセットポテトチップス、トリュフエッセンス、パルメザンチーズ、ガーリックアイオリ
ヴィーガン

クルーディテ

ファーマーズマーケットの野菜、フムス、グリーンハリッサ・ラブネ・フェタ、ピタブレッド
ヴィーガン

ベビービートとルッコラのサラダ

キョッギアビーツのロースト、シェブルチーズ、ルッコラ、クルミのキャンディ、シトラス・エマルジョン

バハ・セビーチェ

地元のスズキ、シラントロ、フレズノチリ、アボカド、きゅうり、アルティザンチップス

ファイヤークラッカー・エビのカクテル

エビのガーリック&ハーブグリル、ティッシーカクテルソース

すべてのアメリカンスライダー

神戸牛、アメリカンチーズ、フライドオニオン、ディルピクルスチップス、スペシャルソース、ブリオッシュバンズ、トリュフのケトルチップス

肉とチーズの盛り合わせ

シェフが厳選したアルティザン・カリフォルニア・サルミ、チーズ、オリーブ、自家製アコースタメント、シーソルトクリスプ

プロシュートブランコのフラットブレッド

ガーリッククリーム、モッツァレラ、プロシュート、ベビールッコラ、ホワイトトリュフオイル

So-Cal BBQチキンフラットブレッド

メスキートBBQソース、グリルチキン、スモークチェダー、レッドオニオンのピクルス、シラントロ

スイートメニュー

スモアズクッキー

ジャンボチーズクッキー、マカダミアナッツ、ダークチョコレートチャンク、ガナッシュ、トーストしたミニマシュマロ
*生または十分に調理されていない肉、鶏肉、シーフード、貝類、卵を摂取すると、食中毒のリスクが高まる可能性があります。グルテンフリーのお料理にはグルテンフリーの食材を使用しています。グルテンの食材を取り扱うキッチンで調理されるため、二次汚染が発生していないことを保証することはできません。州および市の最低賃金および関連する運営費の最近の増加を相殺するため、すべてのお客様の小切手に5%の追加料金が加算されます。追加料金はチップやチップではありません。6名様以上のパーティには、18%の追加料金をチップとして申し受けます。また、ホテルの従業員に配布いたします。
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