アボチェト

アボチェ・オールデイダイニング

陽光が降り注ぐ朝食からリラックスしたランチ、洗練されたディナーまで、フランス料理とクレオール料理の活気あふれる融合をご堪能いただけます。

営業時間

朝食7.30~ 11:00 | ブッフェとアラカルトメニュー

ランチ12.30 – 16:00 | アラカルト

ディナー6.30 ~ 22:00 | アラカルト

詳細

事前のご予約をお勧めします。

アボチェト・ダイニング・オプション - 移行「アボチェト」のお食事
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セイシェルの味

当ホテルの独創的なシェフが、セイシェルの物語を語ります。バラエティ豊かな朝食ブッフェとアラカルトメニューを終日ご用意しています。

サクソフォンプレーヤー

ライブ演奏

19:00では、音楽に彩られた思い出に残る夜をお過ごしください。

コドンワン・バンド水 | 19から:00
日本による音響パフォーマンス金 | 19から:00
Xバンド土 | 19から:00

メニュー

アラカルト

ジョスパー・エクスペリエンス

ジョスパー・チャコールオーブンで焼き上げた、大胆でスモーキーなフレーバー

キャッチ・オブ・ザ・デイ

アルダブラ島のマグロのロイン

コエティビのジャンボエビ

オクトパス

アイランドロックロブスター

シーフードの盛り合わせ2名様分

子羊のチョップ

チキンの脚

ポークベリー

ビーフストリップ・ロイン

プレミアムビーフリブアイステーキ

2名様分のミックスグリルの盛り合わせ

2面と1ソースでお召し上がりいただけます。

シグネチャー・メイン

サーモンのクラスト、クレオールスパイス添え

キャベツ、ローストポテト、パッションフルーツソース

バナナの葉で調理した赤鯛

ピーマン、クレオールライス、レモングラスソース

鴨の胸肉のアンス・ラ・ムーシュ

クリーミーなポレンタ、地元産ほうれん草、オレンジソース

ポーク・チークの煮込み

ブルギニヨンソース、ミレポイクス、マッシュポテト、新鮮なハーブ

マグロ&コエティビ島産エビ

タカマカラムのフランベ、スイートポテト、パクチョイ、ヴィージュソース添え

クレオールカレー

バスマティライスとチャツネ添え

ひよこ豆とポテトカレー

チキンカレー

フィッシュカレー

オクトパス・カレー

パニールバターマサラ

マイルドなサービス

地元のチリでスパイスを利かせて

デザート

キャラメライズド・バナナ・トフィーのプリン

バナナキャラメル、トフィーソース、バナナケーキ、バニラアイスクリーム

ココナッツクリームブリュレ

パパイヤのコンフィ、パパイヤジャム、ココナッツクリスプ

タルト・オー・チョコレート

チョコレートチュイル、チョコレートブルトン、チョコレートクリーム、温かいチョコレートソース

バニラフラン

パイナップルのコンフィ、スポンジ、パイナップルのコンポート

フルーツの盛り合わせ

季節のフルーツ

アイスクリーム

バニラ、チョコレート、ストロベリー
1スクープにつき
15%の付加価値税と10%のサービス料が含まれています。料金はすべてセイシェル・ルピーです。すべての製品はアレルゲンが存在するエリアで調理されます。アレルギー、不耐症、特別な食事制限をお持ちで、使用されている食材についてお知りになりたい方は、マネージメントチームのメンバーにおたずねください。
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