RIN
RINHem geleneksel hem de modern Japonca'yı uluslararası bir etkiyle harmanlıyoruz.
Japon mutfağının en iyileri
Yeni açılan RIN'da modern Japon mutfağının olağanüstü umami lezzetlerinin ve benzersiz havuz kenarı Teppanyaki deneyiminin keyfini çıkarın.
Huzurlu Conrad Süit havuzunun yanında bulunan RIN, özel ve kendinizi şımartabileceğiniz bir yemek anı için tam anlamıyla sürükleyici bir deneyim sunan az sayıda iyi aralıklı masaya sahip kapalı ve açık bir oturma alanı sunar.
AÇILIŞ SAATLERİ: 7:00 – 22:00
RIN Menüsü
BAŞVURU SAHİBİ
Edamame
65
(vg)
Baharatlı Edamame
70
(vg)
Gyoza
domuz eti ile doldurulmuş, dilimlenmiş Japon turşusu ve negi ile servis edilen
210
(p)
Unagi Kabayaki
agedashi tofu, beni shōga ve dashi
185
Goma Tofu
goma cesareti, wasabi ve tobiko
150
(n)
Somon Meşalesi
yuzu vinaigrette, elma jölesi ve ikura ile süslenmiş Norveç somonu
275
Bonito Tataki
tavada kızartılmış böğürtlen balığı, dilimlenmiş soğan, zencefilli oroshi ve ponzu sosu
195
Ton Balığı Çıtır Pirinç
çıtır Japon pirinci, acı biber ve isabi mayonezli ton balığı sashimi
185
Agedashi Tofu
kızarmış soya fasulyesi lordu, daikon oroshi, zencefil ve soya redüksiyonu
185
(vg)
Chawanmushi
Tavuk, karides, naruto ve shiitake mantarı ile doldurulmuş yumurta musluğu
180
Onsen Tamago
onsen yumurta, dashi jelly, tobiko portakal, sıcacık, kaibashira
175
Wagyu Sığır Eti Tataki
nehir şeridi ile kaplı tava MB 3-4, teriyaki sosu, çıtır sarımsak, chuka wakame
220
Zen Garden Salatası
organik sebzeler, taze yeşillikler, Bedugul kırmızı turp, kaiso, takuan, soğan yuzu ve susamlı sos
170
(v) (n) (gf)
Çıtır Soft Shell Yengeç Salatası
organik karışık yeşillikler, kiraz domatesi ve baharatlı mayonez ile yumuşak kabuklu yengeç tempurası
210
Tori Karaajı
kızarmış marine tavuk, kırmızı biberli organik yeşil salata mayonez
180
Kaizen Salatası
sallama, ısıtma, ahtapot, chuka wakame, ponzu ve soğan yuzu soslu yeşil salata
195
Shake Avokado Salatası
bebek romanı, taze somon sashimi, susamlı avokado goma sosu
195
ÇORba
Miso Çorbası
viski, bahar soğanı ve tofu içeren miso broth
95
(gf)
Osuimono Çorbası
clam dashi, wakame ve dilimlenmiş negi
150
Şaşimi (4 dilim)
Ton balığı
140
Ektopüs
145
Hamachi
165
Çıtçıt
125
Somon
140
Karides
145
Toro
150
Balo
145
Nigiri Sushi (2 adet)
Somon
95
Ektopüs
90
Balo
110
Hamachi
110
Mackerel
85
Karides
95
Tamago
65
Çıtçıt
95
Gunkan Maki (2 adet)
Somon
105
Ton balığı
95
Balo
105
Hamachi
105
Tobiko
95
Karides
105
Tamago
70
Çıtçıt
90
Maki Rulosu
Kappa Maki
salatalık dürümü
85
(vg)
Tekka Maki
taze ton balığı sashimi roll
95
Somon Maki
taze somon ezmesi
105
Kaliforniya Rulosu
yengeç çubuğu, avokado, salatalık, mayonez ve tobiko
190
Örümcek Rulosu
biber mayonezi ve balık sosu ile çıtır yumuşak kabuklu yengeç tempurası
195
Baharatlı Ton Balığı Rulosu
salatalık, avokado ve baharatlı mayonez ile taze ton balığı sashimi
190
Unagi Maki Roll
avokado, salatalık, biberli yegane mayonez ve balık Sosu
220
İkili Balık Rulosu
Japon mayonezli ızgara marine ton balığı ve taze somon
195
Rainbow Rulosu
yengeç çubuğu, salatalık, avokado, somon, ton balığı ve terlik
195
Karides Tempura Rulosu
karides tempura balık sosu, kırmızı biber mayonezi ve dilimlenmiş negi
210
Maguro Kimi Maki Roll
Marine maguro, shoyu yumurta sarısı
195
Sıcak Tempura Maki Roll
sıcacık ve avokado tempurası
195
Kanikama Tempura Maki Roll
kanikama tempura ve salatalık
190
Kızarmış Yasai Maki Roll
ekmekli avokado, salatalık, havuç, takuan
180
(v)
Temari Sushi
ton balığı, somon, karides, hamachi, çıtçıt, yekpare, tobiko, ısıtma
210
Chirashi Sushi
somonlu bir kase suşi pirinci, ton balığı, hamachi, ahtapot, tamago, karides, nagi
210
El Rulosu
Kaliforniya Rulosu
avokado, yengeç çubuğu, tobiko
185
Örümcek Rulosu
soft shell yengeç, avokado, tobiko
185
Baharatlı Ton Balığı Rulosu
salatalık, avokado, baharatlı mayonez ile taze akimi sashimi
185
Çeşitli Şaşimi ve Suşi (her sette 12 adet)
Sashimi Moriawase
altı çeşit sashimi, her biri 2 parça; somon, ton balığı, deniz tarağı, ahtapot, kırmızı çıtçıt, Hamachi
320
RIN Örnekleyici
şefin her biri 2 parçadan oluşan yaratımı; somon sashimi, ton balığı sashimi, karides nigiri, tamago nigiri, Kaliforniya merdanesi, avokado merdanesi
320
Shojin Ryori
avokado nigiri, domates nigiri, tatlı mısır silahı, edamame gunkan, mozaik maki, tempura takuan maki
295
(v)
Gohan Tek Renkli - Pirinç Yemekleri
Japon Tavuklu Köri
ekşi tavuk göğsü, havuç, patates, soğan, yeşil elma, baharatlı köri sosu, buharda pişmiş Japon pirinci ile servis edilir
255
(n)
Katsu - Don
soğanlı ekmek domuz eti, buharda pişmiş Japon pirinci ile servis edilen yumurta dashi soya sosu
275
(p)
Oyako - Don
buharda pişmiş Japon pirinci ile servis edilen kaynatılmış tavuk ve yumurta
240
Gyu - Don
soğan, dashi, soya soslu, buharda pişmiş Japon pirinci ile servis edilen dilimlenmiş dana eti
295
Yasai Tempura
daikon oroshi, zencefil ve tempura soslu mevsimlik sebzeler
210
(v)
Tempura Moriawase
daikon oroshi, zencefil ve tempura soslu karides, balık ve mevsimlik sebze tempurası
295
Yakimeshi
Japon sarımsak kızarmış pirinç
120
Gohan
buharda pişmiş Japon pirinci
70
Erişte
Yaki Udon
kızarmış udon eriştesi mevsimlik sebzeler, kırmızı et, tavuk veya karides seçenekleri
275
Miso Ramen
aromalı dashi broth, domuz, mısır, dilimlenmiş negi, nori, yumuşak haşlanmış yumurta
235
Soğuk Soba Eriştesi
Japon turşusu ve tentsuyu sosu ile
195
(v)
Tsukimi Udon
balık tempurası, viski ve bahar soğanı bulunan lezzetli et suyu
245
Dashi Soba Erişte
karides tempurası, jakuzi ve bahar soğanı bulunan lezzetli et suyu
240
Yakimono - Izgara Yemekler
Kushiyasai
ızgara shiitake, patlıcan, kiraz domates ve istiridye mantarı
220
(v)
Tori Teriyaki
Japon pilavı ve miso çorbası ile servis edilen teriyaki soslu ızgara tavuk bacağı
260
Şeker
teriyaki sosu ile kaplanmış ızgara kıyma tavuk ve tofu karışımı
220
Shake Chan Chan Yaki
sote sebze, Japon pirinç ve miso çorbası ile servis edilen miso soslu ızgara somon
320
Gyuniku Kushiyaki
Tatlı shoyu soslu ızgara dana şişi
290
Barracuda Yuan Yaki
ızgara ile süslenmiş barracuda, shoyu daikon oroshi
280
Shake Teriyaki
sote sebze, Japon pirinç ve miso çorbası ile servis edilen teriyaki soslu ızgara somon fileto
320
Kakuni Domuz Göbeği
patates, karashi ve okra püresi
285
(s) imza yemek (p) yemeği domuz eti içerir (a) yemek alkol içerir (n) yemek fındık içerir (v) vejeteryan yemek (vg) vegan (gf) gluten içermez | Herhangi bir diyet kısıtlamanız veya alerjiniz varsa, lütfen siparişi alan kişiyi bilgilendirin | Tüm fiyatlar binlerce Endonezya Rupiah cinsindendir ve %11 devlet vergisine ve %10 hizmet bedeline tabidir.