Canopy by Hilton Baltimore Harbor Point
La Jetee
La Jetee, James Sakal Ödüllü şef ve restoran sahibi Spike Gjerde'nin canlı, sahilde yer alan bir Kanıtlanmış bistrodur. Güney Fransa'nın mutfak geleneklerinden ve tatlarından ilham alan menülerimiz, Chesapeake balığı ve kabuklu deniz hayvanlarını ve doğrudan bölgelerimizin en iyi rejeneratif çiftliklerinden satın alınan meyve, sebze ve bitkilerin canlı ve mevsimsel çeşitliliğini ön plana çıkarır. Her gün lezzetli galetler ve kahvaltı için tatlı kreplerle başlar. Öğle yemeği menüsünde jamon beurre gibi baget sandviçler ve klasik salata Nikoza gibi salatalar bulunmaktadır. Akşam yemeği misafirleri, kabuklu deniz kuleleri, moules frites ve kuzu omzuyla, ratatouille ile servis edilen a la plancha ile karşılanır. Barda, Provence esintili kokteyller, Pastis ve Lillet gibi klasik Fransız içkileri ve Provence'in meşhur ross, whites ve reds'in üzerinde özel olarak hazırlanmış şarap listesi sunuyoruz. Terasta, yemek odasında veya barda otururken Baltimore limanının panoramik manzarasını seyredin.
Menü ve RezervasyonlarBreakfast
Breakfast
buttermilk crepes
aux pommes
$15.00
apples, walnuts, maple creme fraiche, cinnamon
brouillade
$17.00
city ham, fennel conserva, folded eggs, aged cheese
fermier
$18.00
roasted mushrooms, spinach, bacon, mornay
complète
$17.00
sunny eggs, sliced ham, aged cheese
All produce is prepared in an area where allergens are present. For those with allergies, intolerances, and special dietary requirements who may wish to know about the ingredients used, please ask a member of the Management Team.
Consuming raw or undercooked eggs or meat may increase your risk of foodborne illness.