Yeme İçme

Bu krallara layık, açık alevli ızgara, canlı ateş manzarasından ve tuzla öpülmüş serin okyanus havasının kokusundan esinlenmiştir. Zarif deniz ürünleri hazırlama sanatına adanmış olan bu deneyimin tamamı enerjik bir açık mutfakla yaşanır. Her bir yemek bir duman, kömür veya yangın unsuru içerir; bazıları incelikli, bazıları daha açık. Zengin çiğ bar sunumlarından iki kişilik ızgara balıklara kadar, bu rahat akşam restoranı denizin güzelliğini ve alevin gücünü kutluyor.

Saat
18:00 – 23:00

Çalışma saatleri ve günleri değiştirilebilir

Bu sıcak, ışıkla dolu oda, üretimin gücünü araştıran bir mirasçı mutfağı olan Chaya'deki anı ile kusursuz bir şekilde evrilir. Sabahları, mutfak düzenli olarak değişen rahat, konforlu ve canlandırıcı bir kahvaltı sunar. Daha sonra, hiper sezonluk malzemelerin, benzersiz ürünlerin ve yiyecek sisteminin sunabileceği en iyiyi temsil eden küçük ölçekli üreticilerin güzelliğini sergiler. Organik şaraptan taze kokteyllere kadar uzanan ince düşünülmüş bir içecek programı ile tamamlanan bu canlandırıcı ve keyifli alan, kalıcı anılar ve güzel mutfak anları yaratır.

Saat
Kahvaltı: 7:00 – 11:00 | Öğle Yemeği: 11:00 – 16:00

Çalışma saatleri ve günleri değiştirilebilir

Açık Meksika kantininden ilham alan Ja’o, geleneksel teknikler ve tarifleri onurlandırır. İç mekan ve dış mekan arasında sınırları aydınlatan bu yüksek enerjili, canlı alan, rahat lüks kavramlarını zamansız açık hava yemekleriyle birleştirir. Geniş bir butik agave spirits yelpazesi, yerel bira, ferahlatıcı şaraplar ve eksiksiz bir bar ile tamamlanan kokteyl programını bilgilendirir.

Saat
Öğle Yemeği: 16:00 – 18:00 | Akşam Yemeği: 18:00 – 23:00

Çalışma saatleri ve günleri değiştirilebilir

Peacock Alley yakınsamanın muhteşem bir yeridir. New York selefinden ödünç alınan bu Canc™n yinelemesi, doğal bir toplanma yeri olarak uzayın uzun ve tarihi mirasını kutluyor, ancak mangrovlardaki bu aydınlık, tropikal ve kefaletsiz ortama uyarlanıyor.

Saat
Erken gelen kahve istasyonu: 7:00 – 11:00
Kahvaltı: 9:00 – 12:00
Akşam menüsü: 12:00 – 21:00
Bar hizmeti: 10:00 – 23:00

Çalışma saatleri ve günleri değiştirilebilir

Sabah yarısından gün batımına kadar açık olan bu alanın odak noktası, sağlık ve canlandırıcı mutfak. Menü taze malzemeleri ve hafif ama lezzetli yemekleri öne çıkarır; açık havada havuz kenarında yemek için mükemmeldir. Yaratıcı kokteyller ve sıkılmış meyve suları taze meyveler, bitkiler ve turunçgiller içerecektir.

Saat
10:00 – 18:00

Çalışma saatleri ve günleri değiştirilebilir