Olivine, su geçişine bakan veranda yemek alanıOlivine, su manzaralı veranda yemek alanı
1/2
1 / 2

Olivine

mekan Maui'nin doğal cömertliğinin kıyı İtalyan mutfağı sanatıyla mükemmel bir şekilde eşleştiği okyanusa sıfır bir mutfak destinasyonu olan Olivine'e hoş geldiniz.

Saat

Her Gün Açık

Öğle Yemeği | 11:00 – 15:00

Intermezzo | 15:00 – 17:00

Akşam Yemeği | 17:00 – 21:00

Olivine siyah trüf kaplama
Olivine, İtalyan Yemeği

İlham Veren Mutfak

Maui'nin başlıca minerallerinden birinden adını alan Olivine, yerel Hawaii malzemelerini otantik İtalyan lezzetleriyle kaynaştıran el yapımı makarna ve mevsimlik yemeklerin yer aldığı Dünya yenilemesinin bir kutlamasıdır.

Olivine, Ahi salatası, şarap şişesi, şarap kadehi

Vino Uçuşları ve Atıştırmalıklar Serisi

HER PERŞEMBE | 17:00 – 18:00 | KİŞİ BAŞINA 58 $

Her Perşembe günü saat 17.00 - 18.00 arasında özel bir Vino Flights & Bites happy hour için Olivine'de muhteşem bir akşamın keyfini çıkarın.

Türünün tek örneği olan bu deneyim, Kıdemli Aşçıbaşı Yardımcımız tarafından hazırlanan aperatiflerle özenle hazırlanan üç özel şarabın eşlik ettiği rehber eşliğinde bir tadımı içerir. İster deneyimli bir şarap tutkunu ister meraklı bir yeni gelen olun, samimi ortamımız unutulmaz bir mutfak macerası vaat ediyor.

Sınırlı müsaitlik.

Menüler

Başlangıçlar

ILIK ÜRETİLMİŞ ZEYTİNLER

Maui Zeytinyağı, Yerel Narenciye, Sarımsak, Yıldız Anason
V•GF

ÇOCUK KONA PRAWNS

Deniz Üzümleri, Meyer Limon Aioli, Liliko‘i Kokteyl Sosu, Hawaii Çıtır
S•GF

KLASİK HUMMUS

Kremalı Cadılar, Heirloom Domatesler, Upcountry Havuçları, Yerel Salatalıklar, Karpuz Raspaları, Pizza Ekmeği
V

HOUSEMADE PİZZA EKMEK

Soğuk Basınçlı Zeytinyağı, Mango Balzamik Cila
V

*MAVİ OKYANUS OYSTERLERİ

Kokteyl Sosu, Ejderha Meyvesi Mineonu
S•GF

FRITO MISTO

Calamari, Karides, Shishito, Kızılderili Limon, Yuzu Kaper Aioli, Baharatlı Marinara
N

Salatalar

SEÇİLEN ÜLKE ÜSTÜ

Kale, Roma, Soppressata, Kızarmış Biberler, Cickpeas, Heirloom Domatesler, Avokado, Sörf Keçisi Fetası, Shishito Ranch Sosu
GF

DENİZ MENAĞI VE RUGULA

Sörf Keçisi Fatası, Heirloom Domatesleri, Karabrian Şili Yağı, Hawai Denizi Tuzu, Balzamik Cila
V

YEREL BAYRAMLAR

Turunçgiller, Honeycomb Whipped Chèvre, Macadamia Nut Dukkah, Mint
N•V•GF

PANZANELLA CAESAR

Heirloom Domatesler, Salatalıklar, Rezene, Ananas Ekşiliği, Parmigiano Reggiano, Limon Ekşi Örtü
V

BURRATA KASALARI

Heirloom Domates, Balzamik Lez, Fesleğen
V•GF

*EKLER

Tavuk, Kona Karides, Yerel Balık

Ahşap Fırın Pizzaları

MARGHERITA

Burrata, Pomodoro, Fesleğen, Zeytinyağı
V

ÖZGÜN SUSAJ

Fennel Sosis, Giardiniera, Pomodoro, Mozzarella

HARCAMA

Vahşi Yerel Mantarlar, Macadamia Fındığı Pesto, Sörf Keçisi Fetası
N•V

PEPPERONI

Pomodoro, Mozzarella, Parmigiano Reggiano

KULA SQUASH BLOSSOM

Mozzarella, Macadamia Fındığı Pesto, Yerel Sıcak Bal, Espelette Biber
N•V

Sandviçler

Cips veya Ev Salatası Seçeneği

*OLİVİTEN BURGER

Taze Angus, Usta Domuz Pastırması, Füme Domates Jam, Yaşlı Çeddar, Tereyağı Marul, Parmese Aioli, Brioche Ekmeği

TAVUK PARMESAN

Taze Mozzarella, Pomodoro, Focaccia

*‘AHI BURGER

Beyaz Çeddar, Tereyağı Marul, Heirloom Domates, Yuzu Kaper Aioli, Brioche Bun

KLASİK İTALYAN ALTI

Sopressata, Prosciutto, Coppa, Provolone, Arugula, Parmesean Aioli, Aktif Kömür Pizza Ekmeği

YEREL Balık

Liliko‘i Gremolata, Maui Onion Fennel Slaw, Brioche Bun

TATLI TAVUK PANOZZO

Heirloom Domates, Arugula, Mozzarella, Macadamia Fındığı Pestosu, Balzamik

KAPRESE

Heirloom Domates, Bufala Mozzarella, Fesleğen, Balzamik Cila, Focaccia
V

IZGARA PEYNIR VE FÜME DOMATES BISKISI

Beyaz Çeddar, Fesleğen, Balzamik Cam, Ananas Ekşiliği

EKLENTİLER

Kızarmış Patates
V

Makarna ve Ana Yemekler

GRILLED SHRIMP PASTA

El Yapımı Strozzapreti, Bahçe Sebzeleri, Blisterli Domates, Parmigiano Reggiano, Macadamia Fındığı Pesto
N•S

JIDORI CHICKEN PARMIGIANA

El Yapımı Spagetti, Pomodoro, Mozzarella, Parmigiano Reggiano

SPAGHETTI POMODORO

El Yapımı Spagetti, Pomodoro, Burrata, Konfit Domatesler, Sarımsak
V

V Vejetaryen | S Kabuklular | N Somun | GF Gluten İçermez

6 veya daha fazla kişi otomatik %18 hizmet bedeline tabidir. *Çiğ veya pişmemiş et, tavuk, kabuklu deniz ürünleri veya yumurta tüketmek gıda kaynaklı hastalık riskinizi artırabilir. Bazı yiyecekler çiğ veya az pişmiş olabilir veya çiğ veya az pişmiş malzemeler içerebilir. Menüler değiştirilebilir.
  1. Konumlar/
  2. ABD /
  3. Hawaii /
  4. Wailea Otelleri /
  5. Grand Wailea, Bir Waldorf Astoria Resort /
  6. Yemek ve İçecekler /
  7. Olivine
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web