Jídelní prostor restaurace Stone – přechodJídelní prostor restaurace Stone
1/2
1 z 2

Kámen

Stone, naše restaurace s vynikajícími restauracemi v Zemi Beach House, podává místní kuchyni přímo z moře. Stone se může pochlubit spojením luxusních jídel v orientálním a karibském stylu, inspirovaným sezónními ingrediencemi. Vychutnejte si dokonalé vinné párování z naší mezinárodní kolekce, které můžete kombinovat s našimi vynikajícími předkrmy s mořskými plody. Jídelní prostor s kontrolovaným klimatem zve hosty, aby trávili luxusní noc ochutnáváním bohatých autentických chutí ostrova Anguilla.

Kámen je otevřený od čtvrtka do neděle od 18:00 — 22:00

Nabídka

Malé talíře

LOBSTER BISQUE

místní humr, kokos, rajčata, celer, papriky a čerstvý koriandr
25 USD
CS

KŘÍŽOVÝ SÝR

oranžový med, arugula, černý olej z lanýže, ořechy
23 USD
CN, V

ZELENÝ DIM LÉTO

domácí s místní zeleninou, omáčkou teriyaki
19 USD

ČERSTVÝ TUNOVÝ TATAKI

křupavé šalotky, yuzu, pažitky, ředkvička a sójová omáčka
25 USD
V

KURRIED MUSSELS

čerstvá kurkuma, šalo, česnek, bílé víno a pečená rajčata s bylinkami
19 USD
CS

HOVÍ KARPACKIO

tenderloin, oholený parmigiano - reggiano, kapary, šalotky s lanýžem a aioli a arugulou
23 USD

SALADY

SALÁT KLIKOVÉHO CITRUSU

místní salát z krabů s pomerančovou kůrou, sezónní papriky, okurka, rajčata a citronová octová kůra
25 USD
CS

SHRIMP THAI SALÁT

grilované krevety, zelí, mrkev, mango, papriky, máta, koriandr, hozený v křupavém arašídovém dresinku
23 USD
CN, CS

SALÁT FARMERS

čerstvý místní salát, pražená máslová dýně, kořeněný vlašský ořech, bobulové ovoce s karibskými mikrozeleninami
22 USD
CN, V

ŘECKÝ salát

rajčata, okurka, papriky, romainový salát, červená cibule, olivy kalamata a sýr feta
19 USD

Z MOŘE

LOBSTER WASABI

humr s paprikou wasabi tempura, sotéovaná zelenina, se zázvorem, sója, salát z rýžových nudlí
55 USD
CS

FISHERMANSKÁ PÁRA

humr, místní ryby, calamari, mušle, zelenina s křupavými nudlemi
49 USD
CS

MÍSTNÍ GrilOVANÝ ČERVENÝ NÁHRDELNÍK

květáková rýže, zeleninový piják s praženým ananasem a salsou z rajčat manga
42 USD

ČERNÁ DOBÍRKA MISO

treska z marinované tresky s miso sójovou glazurou, plný zelí s citrusovou quinoou a soté bok choy
56 USD

Z ZEMĚ

POVRCH A POVRCH

filet mignon 8 oz, grilovaný ocas karibského humra, bramborová kaše s česnekem, grilovaný chřest, omáčka z červeného vína
65 USD
CS

ČATEAUBRIAND (PRO DVĚ)

zapékané bramborové gratinování, ložné máslo, jumbo chřest, omáčka z pepře
89 USD

RIBEYE STEAK 12 unce

zeleninová medie šéfkuchaře, dětské tuřínky, karamelizovaná mrkev, pastilky a brambory s redukcí hovězího masa
55 USD

NOVÉ JEHNĚČÍ CHOPS ZZEALAND

Jehněčí kotlety v pistácii a hořčici podávané s pečenými bramborami z rozmarýnu, špenátem, houbovým krepem a mátovým jusem
39 USD
CN

KACHNA KOSTŘENÉHO CITRU

nakrájený prs, místní salát, okurka, julienovaná mrkev, knedlíky s kachní koupelí, výstřely z hrášku, hoisin
39 USD

VEGETARIÁN

RISOTTO TLAČÍTEK

máslový squash, čerstvá máta, edamame, opečené borovicové ořechy, křupavý šalot
30 USD
CN, V

zeleninová WOK

Asijské nudle s julienovanou mrkví, pepřem, zelím, zázvorem, koriandrem a opékaným sezamem
32 USD
Vegetariánská (V), Obsahuje měkkýši (CS), Obsahuje ořechy (CN)
  1. Místa/
  2. Anguilla /
  3. Hotely West Indies /
  4. Zemi Beach House, LXR Hotels & Resorts /
  5. Stravování /
  6. Kámen
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web