Bar a jídelna v restauraci Ballaro

Ballaró

Projděte si rušný bufet a ochutnejte Itálii v Ballaró. Povečeřte ve vnitřních prostorách nebo se vydejte na terasu a užijte si výhled na naši klidnou oázu bazénu a zelenou krajinu.

 

Otevřít denně

Snídaně 6:00 – 11:00 | Oběd 12:30 – 15:30 | Večeře 18:30 – 23:00

Rezervovat stůl

Denní bufet

Příjemná nabídka jídel z celého světa zahrnuje denní bufet. Objevte stanice pro živé vaření a proti pasti, které vám poskytnou ještě více chuti.

Grilovaná královská kreveta

Italská večeře

Přidejte se k nám každý večer v Ballaró, kde najdete oblíbené sicilské kousky. Těstoviny, grilovaná předkrmy a další jídla jsou v jídelním lístku.

Snímek zblízka jehněčího masa ze Středozemního moře

Nabídky

Insalati a Antipasti

BRUSCHETTA DI BALLAR”

Grilovaná kvásková bazalka Fresh Local Tomato Hydroponic Basil
G/VG

CROCCANTI, KALAMARI FRITTI

Křupavé smažené karamari citrón a pepperoncino aioli
MO/CR/E/MD/G

INSALATA BALLAR”

Conrad Dubai Hydroponic Garden Greens Zeleninové Holení, Opečené Dýňové semínko Kandované Mandle, Balsamické Krytí
N/VG

ARANCINI DI RISO

Sicíliánské rýžové míčky plné česneku z hovězího ragú, tymské áioli
E/D/CE/G/MD

INSALATA MISTA, NOCI E FORMAGGIO DI CAPRA

Rajčata, Artyčoky, Vlašské ořechy Fig, Kozí sýr Br |lée
V/N/D

*POLPO COTTO LENTAMENTE COMPOSTA DI POMODORINI

Pomalu vařený chobot, Cherry Tomato Compote Taggiasca Olives, Grilovaný kváskový toast
MO/CR/G

*BURRATA CON PUREA DI CARCIOFI

Místně vyráběná burrata, karamelizovaná pyré Artichoke, opékané mandle, rajčata
V/N/D

CARPACCIO DI MANZO AL TARTUFO NERO

Tenké plátky hovězího štípacího štípacího štípacího štípacího šlapacího lístku, čerstvý lanýž Espuma, černý olivový strouhanek, raketový salát
D

Zuppe

ZUPPA DI POMODORO ARROSTO

Trouba pražená rajčatová polévka, bazalkové pesto Stracciatella, focaccia Crostini
D/G/N

TORTELLINI EN BRODO

Ručně vyráběné kuřecí tortellini, čerstvý bylinný bohatý kuřecí vývar
D/G/E/CE

Dalla Grigla

Všechny grilované předměty podávané spolu s možností výběru jedné strany a dvou omáček

FILETTO DI MANZO

Hovězí enderloinka s černým angusem
D

POLETTO

Kuře Half Baby

COSTATA DI MANZO

Černý řemínek z hovězího masa Angus
D

MERLUZZO NERO V NÁKUPNÍM CENTRU CARTOCCIO CON ACQUA PAZZA

Severní černá treska šílená ve vodě
F

CONTROFILETTO DI MANZO

Hovězí řemínek s černým angusem
D

COSTOLETTE D’AGNELLO

Jehněčí kotlety z australského jehněčího masa
D

Kondividere La Portata Principale

Všechny položky se podávají s toskánskými bramborami, broccolini, pečenou mrkví a výběrem omáček podávaných 2–3. Po objednání počkejte minimálně 40 minuty.

*BISTECCA FIORENTINA (1,2 KG)

Černý steak Angus Tomahawk
D

BRANZINO INTERO AL FORNO V PRODEJI TĚSTOVIN

Celá Seabass v solném mléku
D/F

CHATEAUBRIAND DI MANZO (550 G)

Hovězí enderloinka s černým angusem
D

Strany

ARROSTITE KAROTE ANTICHE

Trouba pražená mrkev Heirloom
D/V

BROCCOLINI CARBONIZZATI

Charred Broccolini s čerstvými bylinami, mořská sůl
D

FUNGHI ARROSTITI

Místně pěstované pražené houby
D/V

SPINACI SALTATI AGLIO, OGLIO E PEPPERONCINO

Osvátný dětský špenát s česnekem a chilli
VG

PURÈ DI PATATE AL BURRO

Krémové máslo, bramborová kaše
D/V

OCHUTNEJTE ALLA TOSCANA

Trouba pečené nové brambory, cherry rajčatový šallon, petržel, Oregano
D/V

FRITTURE AL TARTUFO

Dvakrát uvařené silné hranolky s lanýžovým olejem a parmezánem
G/D/V

Naše omáčky

SALSA AL PEPE VERDE

Omáčka ze zeleného pepře
D/MD

SALSA DI FUNGI

Krémová houbová omáčka
D/V

SALSA AL GORGONZOLA

Krém z gorgonzoly
D/V/CE

SALMORIGLIO

Omáčka z čerstvých bylinek pro Sicílii
VG

SALSA ALL'AGLIO NERO E TARTUFO

Černý česnek a lanýžová omáčka
D
Všechny ceny jsou uvedeny v AED a zahrnují 7% městské poplatky, 10% servisní poplatek a 5% DPH. (CE) Celer, (CR) korýš, (D) mlékárna, (E) vejce, (F) ryby, (G) lepek, (L) lupin, (MD) hořčice, (MO) Mollusk, (N) ořech, (P) arašíd, (SE) sezam, (SO) sója, (SU) oxid síry, (VG) veganská, (V) vegetariánská, (*) podpisová miska.
  1. Místa/
  2. U.A.E /
  3. Hotely v Dubaji /
  4. Conrad Dubai /
  5. Stravování a nápoje /
  6. Ballaró
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web