Severní italská kuchyně podávaná ve velmi neformálním prostředí s venkovním jídlem, které je k dispozici v letních měsících. Menu obsahuje širokou škálu jídel z těstovin, pizzu spalující dřevo a denně různé speciality včetně ryb, telecích, hovězích a kuřat, které přilákají každé patro
