Stravování a nápoje

Šéfkuchař Michael Pleines má více než 25 roky zkušeností s prací v profesionálních kuchyních, z nichž polovina byla věnována vynikajícím pokrmům. Šéfkuchař Pleines má titul obchodního managementu v oblasti pohostinství na University of New Hampshire a za osm měsíců absolvoval studium Johnson & Wales Suma Cum Laude. Šéfkuchař Pleines získal certifikaci ACF jako certifikovaný šéfkuchař ve 2015.

Šéfkuchař Pleines má ve své kariéře několik oceňovaných restaurací, z nichž nejznámější je nejlepší ve státě – tradiční americká restaurace Fine Dining v centru města Salt Lake City. Šéfkuchař Pleines má vášeň pro dobře připravené a konzistentní pokrmy, ať už vaříte pro bývalé prezidenty, celebrity nebo hotelové hosty. Šéfkuchař Pleines je řezník s vášní pro vynikající jídla a jeho přístup je klasicky francouzský Trénovaný s moderním nádechem.

Odpočiňte si v sofistikovaném prostředí, kde na vás čekají ručně připravené koktejly, kvalitní vína a pečlivě vybrané menu. Navrženo pro spojení a relaxaci. Poskytujeme lákavé místo v srdci centra Indianapolis – ideální pro intimní setkání, neformální setkání nebo pro pouhou vychutnání si okamžiku.

Provozní doba:

Salónek: Dočasně uzavřeno

Salónková kavárna: Denně otevírejte na kávu 6:00 – 10:00

Vychutnejte si steaky a vynikající mořské plody v jediném hotelovém steaku v centru Indianapolis. Nabízíme lahodná jídla, která se hodí k příjemné atmosféře a k výběru jsou více než 350 celosvětová vína.

Provozní doba:

Neděle – čtvrtek: 6:30 — 21:00
Pátek a sobota: 6:30 — 22:00

Váš pokoj inspirovaný ingrediencemi, které vás propojí s bohatým zemědělským dědictvím Indie, se stane restaurací s výjimečnými pokrmy, které vám budou doručeny až ke dveřím.