Stravování a nápoje

Maison des Epices je restaurace, která spojuje kreolské a latinskoamerické kultury a oslavuje jejich bohaté tradice, příchutě a dědictví. Restaurace s důrazem na autenticitu nabízí vaření v otevřeném ohni s využitím udržitelného dřeva, které vytváří jedinečný a lahodný jídelní zážitek. Ručně vyráběné koření povznáší každý pokrm, zatímco rozsáhlá, pečlivě vytvořená kolekce lihovin, jedinečná pro kreolské a latinskoamerické tradice, tyto chutě doplňuje. Živá atmosféra je vylepšena hudbou, která přispívá k atmosféře a nabízí hostům skutečnou chuť kulturního spojení.

Otevřeno na večeři: 6:00 – 22:00

Uzavřeno v pondělí

Moulinský kulinářský koncept z půdy na sluníčko je zakořeněn ve filozofii přeměny bohatství přírody na cestu udržitelnosti a chuti, která také vyživuje pohodu. Zážitek začíná sezónními surovinami z místních zdrojů, které jsou odborně zpracovány do exkluzivních menu, která oslavují jak životní prostředí, tak kulinářskou dokonalost. Každé jídlo je spárováno s vybranými víny, pečlivě vybranými pro vylepšení přírodních chutí. Restaurace se nachází v zahradě s vlastní zeleninou a bylinami a v závislosti na sezónní dostupnosti jsou do pokrmů začleněny čerstvě sklizené potraviny.

Oběd Moulin: 12:30 – 14:30 (pouze úterý a sobota)

Večeře z půdy do kupole: 18:00 – 22:00

Uzavřená středa

Lalin, pojmenovaný po kreolském výrazu pro měsíc, je bar se šampaňským s dechberoucím výhledem na oceán. Od západu slunce po hvězdný svět, živé místo nabízí celou řadu nápaditých koktejlů vytvořených s uměleckým stylem a také rozsáhlou kolekci šampaňského a lihovin.

Otevřít denně: 5:30 – 23:30