Cannery Kitchen & Social oslavuje kanadskou bohatou historii a kořeny na východním pobřeží. Tato oslava je ovlivněna dobou, kdy se rozkvetlo konzervování ryb v průmyslu a řeka Svatého Jana byla často navigována jako kanál pro export. Kanáry poskytly obyvatelům významný zdroj příjmů a zároveň přitahovaly globální pracovní sílu.
