DoubleTree by Hilton Rome Monti
Mamalien
Am Abend begrüßt Mamalia seine Gäste mit einem raffinierten kulinarischen Erlebnis, bei dem traditionelle italienische Rezepte mit einem modernen Touch neu interpretiert werden. Die Atmosphäre ist warm und intimer Atmosphäre – der perfekte Ort für Tee, um saisonale Gerichte zu genießen, die lokale Zutaten mit Kreativität und Sorgfalt zelebrieren. Morgens wird das Raumlicht durch sanftes Tageslicht durchflutet, während die Gäste ein reichhaltiges süßes und herzhaftes Buffet genießen. Dazu gehören glutenfreie und vegane Optionen sowie eine Auswahl an Teesorten und Lavazza-Fair-Trade-Kaffee. Von hausgemachten Kuchen bis hin zu internationalen Klassikern – der ideale Start in den Tag.
Mamalia Restaurant Menu
KEY:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Mamalia Restaurant Menu
Starters
buffalo mozzarella mousse with basil crumble and dried cherry tomatoes
12.00€
beetroot carpaccio with aromatic salad and savory ground pistachio
12.00€
crunchy octopus with tomato panzanella and merlot red wine reduction
16.00€
swordfish tataki with zucchini 'scapece' style
17.00€
sakura beef tartare with seaweeds and raspberry citronette
16.00€
All produce is prepared in an area where allergens are present. For those with allergies, intolerances, and special dietary requirements who may wish to know about the ingredients used, please ask a member of the Management Team.
Consuming raw or undercooked eggs or meat may increase your risk of foodborne illness.
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