Speisen und Getränke
Von regionalen Zutaten über Sake bis hin zu Live-Unterhaltung servieren wir in unseren Restaurants und Bars eine große Auswahl an authentischen Gerichten. Kaffee, Drinks und à la carte sind im Restaurant "FLOW" erhältlich und bieten eine Möglichkeit zum Mitnehmen.
FLOW
Die FLOW Lounge befindet sich auf der Lobby-Etage und ist der Ort, an dem sich Menschen gerne treffen und unterhalten, während sie morgens frisch gebrühten Barista-Kaffee, gesunde und herzhafte Menüs zum Mittagessen, hausgemachte Süßigkeiten am Nachmittag und zwanglose Drinks nach der Arbeit mit Tapas aus der Region am frühen Abend genießen. Die FLOW Lounge bietet ein modernes Wohngefühl und liegt neben der Lobby. Das Interieur ist mit einer natürlichen und sanften Kombination aus Bienen und Blautönen versehen, die die Ruhe des Seto-Binnensees widerspiegeln. Unsere Präsentationsartikel verwöhnen Ihre Gaumen mit einer kunstvollen Auswahl an süßen und herzhaften Gerichten, die von unserer Pâtisserie handgefertigt werden. Außerdem können Sie das „Grab and Go“-Element genießen, damit Sie in ausgewogener Weise mit frischen Produkten aus der Region essen können, wann und wie Sie möchten.
MOZAIK
Genau wie der Name ist unser westliches Restaurant "MOZAIK" mit einer Vielzahl von Elementen von Osten bis Westen einzigartig gestaltet. Das MOZAIK liegt neben dem japanischen Restaurant und ist in 4 Bereiche unterteilt: Buffetbereich mit offener Küche, wo die Gäste ein Theaterrestaurant, eine offene Terrasse mit Blick auf die Stadt, einen kostenfreien Sitzbereich und einen Kochtisch genießen können, der sich ideal für besondere Anlässe eignet. Unsere Gäste genießen eine stilvolle Interpretation der regionalen Zutaten von Hiroshima mit internationalen Aromen am Buffet oder à la carte-Optionen. Wenn Sie Ernährungswünsche haben, fragen Sie einfach, da wir für alle Gäste da sind. Das MOZAIK bietet ein Hilton Frühstücksbuffet, ein internationales Mittagsbuffet, ein thematisches Dessertbuffet und ein Abendbuffet mit einer reichhaltigen Getränkekarte mit lokalen Getränken und zehn Weinen im Glas.
SENSUI
Unser einzigartiges japanisches Restaurant "SENSUI" auf der sechsten Etage bietet 3 Bereiche: authentisches Sushi, Teppanyaki und traditionelles Kaiseki. Jedes Menü wird ausschließlich aus den besten lokalen Produkten zubereitet und wird von unserem renommierten, mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Chefkoch Takagi sorgfältig konsultiert. Unsere Gäste werden die exquisite japanische Küche in elegantem Ambiente genießen. Genießen Sie den Reichtum der Seto-Inslandsee an der japanischen Zypressen-Sushi-Theke vor der ruhigen Kulisse eines Zen-Rock-Gartens. Nutzen Sie unsere Teppanyaki-Köche, während Sie japanisches Premium-Rindfleisch und Meeresfrüchte vor dem Hintergrund der Skyline der Stadt oder in einem privaten Zimmer genießen. Das Kaiseki-Viertel serviert traditionelle japanische Küche in einer Gegend, die an die wunderschöne Natur um Hiroshima-Stadt erinnert. Ein im Inneren des ruhigen Seto-Binnenmeeres schwimmendes Motiv mit Wellen wird als Akzent verwendet und besticht durch ein ruhiges und modernes Finish, das die organischen Strukturen nutzt.
ZATTA
Die Bar & Lounge "ZATTA" bietet mehr als 100 Sitzplätze und bietet eine Auswahl von über 50 à la carte-Optionen, von Hauptgerichten bis hin zu kleinen Snacks und komfortablen Speisen. Tagsüber servieren wir Ihnen Nachmittagstee mit einer unbegrenzten Auswahl an 15 luxuriösen Teesorten und abends Cocktails mit Live-Unterhaltung. Die Cocktail-Auswahl von ZATTA wurde durch eine Partnerschaft mit Rogerio Igarashi Vaz, Inhaber und Chefbarkeeper der renommierten Bar TRENCH, entworfen, die auf die Liste der 50 Bars Asiens gesetzt wurde. Unsere Gäste haben die Wahl aus einer großen Auswahl an Getränken – einzigartige Cocktails aus einer erstklassigen Auswahl an lokalen und internationalen Spirituosen, Wein aus dem Glas, eine große Auswahl an Whiskeys und Sakes aus der Region Hiroshima. Mit seinem atemberaubenden Interieur und seinem Ambiente ist das ZATTA der perfekte Ort, um sich zu entspannen und das Nachtleben von Hiroshima zu genießen.