Speisen und Getränke

Chefkoch Michael Pleines verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung in professionellen Küchen, von denen die Hälfte in gehobenen Restaurants verbracht wurde. Chefkoch Pleines hat einen Abschluss im Hospitality Business Management von der University of New Hampshire sowie einen Abschluss von Johnson & Wales Suma Cum Laude in acht Monaten. Chefkoch Pleines wurde vom ACF im Jahr 2015 als zertifizierter Chefkoch ausgezeichnet.

Chefkoch Pleines verfügt über mehrere preisgekrönte Restaurants in seiner Karriere, von denen das Beste in ganz Bundesstaaten ist – traditionelle amerikanische Gourmetrestaurants in der Innenstadt von Salt Lake City. Ganz gleich, ob Sie für ehemalige Präsidenten, Prominente oder Hotelgäste kochen – Chefkoch Pleines hat eine Leidenschaft für gut zubereitete, konsistente Gerichte. Chefkoch Pleines ist ein Fleischer mit Leidenschaft für Gourmetküche. Seine Herangehensweise ist klassisch französisch ausgebildet und hat eine moderne Note.

Entspannen Sie sich in einem eleganten Ambiente, in dem wir Ihnen hausgemachte Cocktails, edle Weine und sorgfältig zusammengestellte Gerichte servieren. Unser einladendes Ambiente im Herzen der Innenstadt von Indianapolis ist ideal für private Zusammenkünfte, ungezwungene Treffen oder einfach nur für den Moment.

Öffnungszeiten:

Die Lounge: Vorübergehend geschlossen

Lounge-Café: Täglich für Kaffee geöffnet 6:00 Uhr – 10:00 Uhr

Genießen Sie im einzigen Steakhaus des Hotels in der Innenstadt von Indianapolis gereifte Steaks und exquisite Meeresfrüchte. Wir bieten köstliche Speisen in entspannter Atmosphäre und mehr als 350 Weine aus aller Welt.

Öffnungszeiten:

Sonntag – Donnerstag: 6:30 Uhr — 21:00 Uhr
Freitag und Samstag: 6:30 Uhr — 22:00 Uhr

Inspiriert von Zutaten, die Sie mit dem reichen landwirtschaftlichen Erbe Indianas verbinden, wird Ihr Zimmer zu einem Restaurant mit außergewöhnlichen Gerichten, die Ihnen direkt nach Hause geliefert werden.