DoubleTree by Hilton Sittard
Bistro "Saignant"
Das Saignant Bistro ist ein Bistro mit Charakter im Herzen von Sittard. Ein Ort, an dem gutes Essen und eine großartige Atmosphäre gleichermaßen wichtig sind. Von perfekt zubereiteten Fleischgerichten und aromatischem Fisch bis hin zu kreativen vegetarischen Gerichten: die Art von Speisen, an die Sie am nächsten Tag denken werden. Ziehen Sie einen Stuhl für ein entspanntes Mittagessen, ein richtiges Abendessen oder einen spontanen Abend. Unser Team ist immer bereit, Ihren Besuch unvergesslich zu machen. Denn ein großartiges Gericht verdient ebenso hervorragenden Service. Starker Charakter. Herzlich willkommen.
Zur WebsiteDinner
Dinner
Starters
carpaccio
15.00€
Dried tomatoes | Parmesan cheese | Roasted pine nuts | Arugula
beef tenderloin
16.00€
Slow-cooked beef tenderloin | Sweet and sour vegetables | Chimichurri sauce
tom kha kai soup
9.50€
Coconut | Ginger | Chicken | Lemongrass | Lime leaf
steak tartare
17.50€
Capers | Soy sauce | Quail egg | Toast | Sriracha sauce
fried brie
15.50€
Brie | Dried dates | Black olives | Herb salad
marinated salmon
17.50€
Beetroot-marinated salmon | Sweet and sour vegetables | Lemon | Mixed salad
tuna tataki
19.50€
Sesame-seared | Tuna | Tomato crumble | Mango | Seaweed crackers | Wasabi mayonnaise
Lunch
Sandwiches
bread platter
6.50€
3 mini rolls | Sea salt butter | Tapenade
croquettes with bread
14.50€
Beef croquette | Bread | Mustard
grilled cheese sandwich
12.50€
Brioche bread | Double layer of cheese | Ham | Ketchup
dutch fried eggs
14.50€
3 fried eggs | Farmers ham | Young cheese | Bread
chicken club sandwich
19.50€
Grilled chicken | Little gem | Tomato | Onion | Bricho bread | Fried egg | Fries | Bacon* *Also available without bacon
salmon club sandwich
19.50€
Salmon | Little gem | Tomato | Onion | Brioche bread | Fried egg | Fries
All produce is prepared in an area where allergens are present. For those with allergies, intolerances, and special dietary requirements who may wish to know about the ingredients used, please ask a member of the Management Team.
Consuming raw or undercooked eggs or meat may increase your risk of foodborne illness.
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