The Ray Hotel Delray Beach, Curio Collection by Hilton
Speisen und Getränke
In unseren Restaurants servieren wir klassische italienische Gerichte aus frischen, regionalen Zutaten sowie unvergessliche, multisensorische Gourmet-Erlebnisse, die von einem Michelin-Sternekoch zusammengestellt wurden. Ganz gleich, ob Sie Wein, ein Craft-Bier oder einen Cocktail genießen – unsere fantastische Dachbar ist der perfekte Ort, um auf gute Zeiten anzustoßen.
Akira Back
Der weltberühmte Chefkoch Akira Back bringt sein gleichnamiges Restaurant in The Ray. Ein multisensorisches kulinarisches Erlebnis erwartet die Gäste, während die Gäste durch eine kulinarische Reise geführt werden, die die Fantasie weckt und traditionelle japanische Küche würdigt und gleichzeitig ein bemerkenswertes kulinarisches Erlebnis neu erfindet. Seine moderne japanische Küche umfasst die vielfältigen kulinarischen Einflüsse von Chefkoch Back, die er aus seiner Kindheit, seinem koreanischen Erbe gewonnen hat, und reist um die Welt. Chefkoch Back hat ein dynamisches, individuelles Menü kreiert, das sich ideal für mehrere Gänge eignet. Es schafft eine intime Atmosphäre, die die Gäste in ein spektakuläres Luxusstatement mit jedem Gericht eintaucht und gleichzeitig die Kultur in ihren eigenen Wänden kuratiert.
Campi
Dieses im Herzen des Delray Beach gelegene, von der Upper East Side inspirierte Juwel erinnert an New York Citys legendäres, 40 Jahre altes Restaurant "Campagnola" und ist ein ungezwungenes und doch schräges Erlebnis, das die Gäste auf eine italienische Reise bringt und uralte italienische Spezialitäten mit gehobenem Touch, hausgemachte frische Pasta und flambiertes Fiorentina-Steak serviert. Ganz gleich, ob Sie sich nach einer dekadenten Lasagne oder einem kräftigen toskanischen Wein sehnen, das Restaurant "Campi Italian" verspricht ein Ambiente und einen Geschmack, der nichts anderes als Glonissimo ist!
Ella
Im The Ray ist Ella eine Lobby-Lounge, in der Delray eindringt, sich verkleidet und eine Weile übernachtet. Ella ist gleichermaßen Galerie und Treffpunkt und sorgt mit kunstvollen Snacks, Avantgarde-Flair und einer Marmorbar, die Volumina spricht, ohne ein Wort zu sagen, für die richtige Stimmung. Die Lounge findet ihr Gleichgewicht in der Zwischenzeit: Licht und Schatten, Leichtigkeit und Eleganz, ein Raum für Gespräche, Entdeckungen und was auch immer der Abend bringt. Der Kalender hummelt mit Live-Musik und Pop-ups nur für eine Nacht. Hinter der Bar bewegen sich Barkeeper präzise, rühren Persönlichkeit an und erfinden die Klassiker neu. Ella lädt Sie ein, etwas Unerwartetes zu probieren, sich über etwas Vertrautes zu unterhalten und vielleicht eine Stunde zu gönnen.
Rosewater Rooftop by AB
In einem der eindrucksvollsten Restaurants und Lounges auf dem Dach des Delray Beach bietet Ihnen der weltberühmte Chefkoch Akira Back eine einzigartige Auswahl an Speisen und Getränken auf dem Dach des Rosewater Dachs. Gäste können sich auf einen Schmelztiegel aus Kulturen freuen, der sowohl frisch als auch geschmackvoll ist. Ein kreatives Cocktail-Programm mit Mixologie und Kunsthandwerk ergänzt das kulinarische Angebot und ein gehobenes Unterhaltungsprogramm mit der Energie, die nur Akira Back mitbringen kann.
Stingers Coffee Shop
Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Kaffee oder Tee und einem leichten Frühstück. Nehmen Sie sich eine Matcha zum Mitnehmen, bevor Sie am Strand ankommen oder einen Spaziergang durch die Stadt unternehmen.