DoubleTree by Hilton Perth Waterfront
Reel Kitchen
Das Restaurant "Reel Kitchen" verfügt über eine offene Küche, in der lokale Produkte und der Blick auf den Fluss vorgestellt werden. Kombinieren Sie Ihre Auswahl mit einem lokalen Bier, einem westaustralischen Wein oder einem sorgfältig zubereiteten Cocktail. Wir sind sowohl Hotelgästen als auch der Öffentlichkeit für Frühstück und Abendessen offen. Bitte beachten Sie, dass die Küche von 17:30 Uhr bis 21:00 Uhr in Betrieb ist.
Weitere InformationenÀ la carte
It is our great pleasure to welcome you to Reel Kitchen as we celebrate the extraordinary richness of West Australian produce.
KEY:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
À la carte
It is our great pleasure to welcome you to Reel Kitchen as we celebrate the extraordinary richness of West Australian produce.
SMALL PLATES
charred sourdough
AU$14.00
Crunchy, smoky sourdough with creamy Pepe Saya butter
salmon gravlax
AU$24.00
Cured salmon, tangy tiger milk, chilli
seared scallops
AU$27.00
Golden sear, silky pumpkin, nutty freekeh
smoky duck breast
AU$23.00
Tender duck, fennel purée, peppery jus
zucchini roulade
AU$20.00
Layers of zucchini with ratatouille mousse and vegan béchamel
local heirloom tomatoes
AU$19.00
Juicy tomatoes with stracciatella and red pesto
natural oysters (6)
AU$24.00
Fresh, briny, straight from the shell, includes 6
natural oysters (12)
AU$48.00
Fresh, briny, straight from the shell, includes 12
All produce is prepared in an area where allergens are present. For those with allergies, intolerances, and special dietary requirements who may wish to know about the ingredients used, please ask a member of the Management Team.
Consuming raw or undercooked eggs or meat may increase your risk of foodborne illness.
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