Doubletree by Hilton Royal Parc Soestduinen
Restaurant "Flora"
Flora ist ein ganztägig geöffnetes Restaurant, in dem niederländische Wurzeln gefeiert werden. Von den einzigartigen Sanddünen unserer Landschaft bis hin zur weltberühmten niederländischen Kunst – wir lassen uns von der Natur und dem Einzigartigen inspirieren. Unsere Gäste können die moderne niederländische Brasserie genießen, die mit saisonalen und lokalen Produkten aufwartet. Der Raum ist so gestaltet, dass er sich mit seinem lebhaften Blumenthema und einer integrativen Atmosphäre inspiriert fühlt.
Reservieren Sie einen TischDinner
KEY:
Vegetarian
Dinner
Starters
steak tartare
16.00€
MRIJ beef I brioche I egg yolk cream I jalapeño mayo I sorrel
yellow beetroot
13.00€
Goat cheese I smoked almond I marigold I herb “hangop” yogurt
dutch trout
17.00€
Sauerkraut I apple I aged cheese croquette I mustard foam
Lunch
SANDWICHES
tosti brioche
12.00€
Aged Beemster cheese | ham | tomato jam
roasted zucchini
14.00€
Aioli | sunflower seeds | aged cheese | wild arugula
carpaccio
15.00€
Truffle mayonnaise | parmesan cheese | pine nuts | arugula
marinated dry-aged carrot
15.00€
Cream cheese | garden herbs | lemon
omelette
16.00€
Goat cheese | green asparagus | tomato | sourdough bread
veal croquettes
16.00€
Zwolse mustard
brioche toast with poached egg
16.00€
Hollandaise | bacon crumble | spinach
shrimp croquette
20.00€
Lemon | mayonnaise
All produce is prepared in an area where allergens are present. For those with allergies, intolerances, and special dietary requirements who may wish to know about the ingredients used, please ask a member of the Management Team.
Consuming raw or undercooked eggs or meat may increase your risk of foodborne illness.
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