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Das Little Sparo

Das Essen ist nicht kompliziert, und niemand hat das besser verstanden als die Italiener. Sie wussten, dass eine köstliche Mahlzeit keine aufwendige Zubereitung erforderte – nur die richtigen Zutaten und die Leidenschaft und Geduld, damit sie ihren Zauber voll ausleben konnten. Im The Little Sparo wenden wir diese Prinzipien bei allem, was wir tun, an. Von unserem frisch gebackenen, natürlich gebackenen Brot und unserer Pizza bis hin zu unserer hausgemachten Pasta – jedes Gericht wird mit sanfter und zuvorkommender Sorgfalt zubereitet. Mit jedem handgemachten Gericht fördern wir die grundlegende Verbindung zu Lebensmitteln, die für das menschliche Erlebnis von entscheidender Bedeutung sind und die in der heutigen Welt der schnelllebigen Küche verloren gehen. Wie der großartige italienische Cuoco sind wir der Meinung, dass das Essen eines der einfachsten menschlichen Genüsse ist, und wir möchten es so halten. Es ist eine absolut unkomplizierte Küche – genau so, wie es das Essen sein sollte.