Hôtel DoubleTree by Hilton Hotel Cairns
Vine Room
La Vine Room apporte l'esprit animé de la Méditerranée au bord de l'eau emblématique de Cairns, avec un dîner en plein air et une vue époustouflante sur l'océan. Que vous recherchiez des amis, que vous déjeunez en famille ou que vous vous prélassiez dans une soirée romantique, notre établissement élégant accueille aussi bien les locaux que les visiteurs. Inspiré des saveurs du sud de l'Europe et élaboré avec les produits les plus frais du Tropical North Queensland, notre menu propose des plats audacieux, des entrées à partager et de succulents desserts. Savourez un bruin au soleil ou des cocktails exclusifs sous les étoiles à chaque visite.
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À la carte
Lunch - Something Small
home baked signature bread
AU$11.00
Homemade Mediterranean spice blend | olive oil
the vine room dips
AU$24.00
Pesto | romesco | Mediterranean bread | mixed olives | sun-dried tomatoes | capers (V, N)
oysters (3pcs)
AU$18.00
Fresh oysters | citrus mignonette | herb oil (GF, DF)
gambas ajillo
AU$26.00
Grilled prawns | celery | fennel | pepper | pickled onion | orange salad | Napoli chipotle pepper sauce
lime pepper calamari
AU$24.00
Crispy fried calamari tossed in house-made lime pepper seasoning (DF, Imported)
crispy potato rosti
AU$24.00
Romesco | sun-dried tomato | pesto | wild mushrooms | cheese (V, GF, N)
burrata
AU$18.00
Creamy burrata cheese | confit cherry tomatoes | Kalamata olives tapenade | basil oil (V)
truffle ricotta crostini
AU$20.00
Chargrilled baguette | whipped ricotta | heirloom tomato and pimento tapenade | truffle mushroom duxelles | parmesan shards (V)
All produce is prepared in an area where allergens are present. For those with allergies, intolerances, and special dietary requirements who may wish to know about the ingredients used, please ask a member of the Management Team.
Consuming raw or undercooked eggs or meat may increase your risk of foodborne illness.
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