Le chef Simon Kemp propose une cuisine fusion internationale au Bistro31, qui met en valeur des hamburgers maison. Accompagnez votre repas d'un verre ou d'une bouteille de vin choisis dans une liste complète.
Ce restaurant chic propose un vaste menu à la carte et un service de restauration toute la journée dans une atmosphère discrètement glamour. Ayant passé 15 an à perfectionner ses talents culinaires en Europe et en Afrique du Sud, le chef Simon Kemp a fait de l'hôtel DoubleTree by Hilton Cape Town - Upper Eastside Cuisine sa maison créative. Expérimentant un menu de style fusion, Simon est également un maître de la cuisine traditionnelle : ses hamburgers maison sont légendaires. Si vous avez des exigences alimentaires spécifiques, veuillez nous en informer. Avec un avertissement préalable, Simon peut s’assurer que quelque chose répond à ces exigences.
Bienvenue au Bistro31 Bar, où chaque gorgée et chaque collation sont une invitation à savourer l'extraordinaire. Niché dans un cadre à la fois confortable et animé, notre bar est la destination idéale pour une expérience culinaire et des cocktails délicieuse. Découvrez une sélection de vins raffinés, de cocktails préparés avec soin et de bières pression rafraîchissantes. Accompagnez vos boissons de notre délicieux menu de tapas, qui propose une gamme de saveurs qui raviront vos papilles. Au Bistro31 Bar, nous transformons les soirées ordinaires en moments inoubliables. Bravo aux bons moments !