Boissons et restauration
Boissons et restaurationDans le respect de la philosophie qui a commencé au NoMad New York, les restaurants et bars de Londres célèbrent l'interaction entre grands et intimes, classiques et colloques, des moments festifs de joie et des repas tranquilles qui nourrissent l'esprit. L'offre reflète la saison, l'endroit et le talent courtois et créatif de l'équipe NoMad qui lui donne vie.
Twenty8 NoMad
Le tout nouveau restaurant de NoMad London, le Twenty8 NoMad, célèbre des moments de nostalgie new-yorkaise avec une influence brasserie française, au milieu d'un court de palmiers moderne. Les plats familiers les plus appréciés sont réinventés, des frites de steak aux tours de fruits de mer en passant par les Soft Serve.
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Dépassement latéral
Side Hustle est le bar-restaurant décontracté de NoMad, situé dans l'ancien poste de police de Bow Street.
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Événements privés à Common Decency
Common Decency est le bar à cocktails souterrain de NoMad, disponible pour les événements privés.
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The Library
Espace intime mis à la disposition des hôtes de l'hôtel, The Library propose des plats légers et des boissons au milieu d'une collection de nos livres préférés dans la tradition NoMad.
Ouvert toute la journée
de 8h00 à 22h30
Notre équipe
Leo Robitschek, directeur du bar
NoMad propose un célèbre programme de cocktails dirigé par Leo Robitschek. Il a remporté de nombreux prix Tales of the Cocktail Spirited, le prix James Beard pour son programme de bar exceptionnel, le meilleur bar d'Amérique du Nord et la 4 place sur la liste des 50 meilleurs bars du monde en quatre2018.
Zak Gregoire, chef
Zak a commencé son parcours chez NoMad en 2014 et s'est depuis élevé dans les rangs, jouant des rôles déterminants à NoMad New York et LA. Il a occupé le poste de chef exécutif chez Forge & Vine, en Nouvelle-Angleterre, avant de nous rejoindre en tant que sous-traitant exécutif au NoMad London. En 2024 Chefs, Zak a obtenu le poste de Chef exécutif.
Alessia Ferrarello, Directrice des vins
Après avoir déménagé à Londres dans la vingtaine, Alessia a trouvé un emploi au Terroir de Londres. Cela a suscité une soif insatiable de connaissances sur le monde du vin. Alessia a trouvé son chemin en organisant des programmes de boissons dans des restaurants tels que Fera au Claridge’s et Restaurant Story. Elle a rejoint NoMad London en 2024 en tant que directrice des vins.
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