Maison Astor Paris, Curio Collection by Hilton
Restauration et boissons
Notre restaurant est un joyau culinaire spécialisé dans la cuisine française, élaboré à partir d'ingrédients bio de saison provenant directement de nos fermes locales. Le jour, notre club bistro propose un petit déjeuner express, une sélection de pâtisseries et un menu de déjeuner appétissant. Une fois le soleil couché, le bistro se transforme en un bar confortable.
The Club
Asseyez-vous au bar Le Club et découvrez notre carte des vins. Vous pouvez également goûter à nos plats maison. Terminez la journée dans une ambiance complètement inattendue : le bar se transforme en un bar à la mode clandestine et vous ramène à l'époque de l'interdiction.
The Dining room
Une expérience culinaire de New York à Paris rappelant la splendeur des réceptions de Caroline Astor : Au début du XXe siècle, la mère de J.J. Astor était célèbre pour avoir organisé des dîners pour son club d'élite, baptisé « The 400 », à New York. L'objectif du chef est de connecter le « bien dormir et bien manger » afin de se sentir bien. Les plats seront préparés avec des ingrédients bio et de saison issus de l'agriculture locale, mettant en valeur le modèle économique local.