Basilique
BasiliqueD'une grande âme et d'un goût audacieux, Basilico est une destination de restauration italienne ouverte toute la journée qui rend un délicieux hommage au cœur de la maison, où se trouve le lien social. Profitez du savoir-faire et de l'authenticité de notre cuisine italienne et vivez une expérience inoubliable avec des cocktails maison dans l'élégant bar.
Frais, saisonniers, authentiques
Basilico vous invite à un repas en commun du matin au soir, dans un paysage en constante évolution des richesses culinaires italiennes. Profitez de notre buffet abondant comprenant la salle exclusive Cheese Room, qui propose plus de 50 fromages artisanaux, des pizzas spéciales, des pâtes et un bar carpaccio, chacun évoquant les riches saveurs de saison et la convivialité italienne.
L'ART ITALIEN DE LA FÊTE
Du 22 novembre 2025 au 2 janvier 2026
Avec son engagement pour l'artisanat, la provenance et la découverte de bon goût, de sa célèbre salle de fromages aux plats façonnés par l'esprit italien, Basilico marque le début de la saison avec de généreuses tables de spécialités de saison, des spécialités maison et de précieuses recettes festives.
Des brunchs de Noël aux rassemblements du Nouvel An, savourez de nombreux antipasti, fromages artisanaux, rôtis festifs et desserts de saison, accompagnés de vins italiens sélectionnés par des sommeliers et de cocktails de célébration.
Déjeuner en semaine
Le buffet du déjeuner Basilico en semaine est un agréable voyage à travers l'Italie avec des spécialités allant de la focaccia fraîchement cuite aux plats rotatifs, le tout agrémenté de desserts artisanaux et de glaces.
Brunch du week-end
Savourez le brunch du week-end de Basilico, qui propose de nombreuses spécialités italiennes de saison, un buffet au fromage italien artisanal et des portions illimitées de champagne, de vin et de bières.
Dîner
Les soirées au Basilico se transforment en une célébration gastronomique de l'Italie d'un bout à l'autre de la côte, avec un somptueux buffet, comprenant une variété d'antipasti luxuriants, de plats principaux grand format, de charcuterie et de fromages, ainsi qu'un jeudi spécial composé de steaks de qualité à volonté.
Savourez un verre italien avec style
Découvrez les traditions typiques de la culture des cocktails italiens au Basilico Bar. Des apéritifs exubérants aux boissons post-prandiales, le bar spécialisé dans le vermouth apporte le meilleur de l’Italie à votre verre. Laissez-vous tenter par des collations imaginatives du bar italien et des plats légers, le tout servi dans un cadre élégant et convivial. Ici, chaque boisson est un toast à l'art de l'hospitalité italienne.
Dînez comme un membre
Profitez de jusqu'à 25 % de réduction sur la restauration et les boissons au Basilico, au Summer Palace, au Tea Lounge, au Dolcetto et à Manhattan en tant que membre Hilton Honors.
Gagnez 500 point Hilton Honors supplémentaire pour tout achat minimum de 35 $.
Vous n'êtes pas membre ? Inscrivez-vous gratuitement et commencez à économiser au Basilico, au Summer Palace, au Tea Lounge, au Dolcetto et à Manhattan.Des conditions générales s'appliquent.
Salle à manger privée
Rendez vos célébrations spéciales dans nos salles à manger privées ou semi-privées, baignées de lumière naturelle et offrant une vue sur la piscine. Contactez-nous pour en savoir plus sur les disponibilités et effectuer une réservation.
Petit déjeuner
Tous les jours de 6h30 à 10h30
Déjeuner
Du lundi au vendredi de h à 12 h 14h30
Dîner
Tous les jours de 64h30 à 22h00
Brunch
Samedi et dimanche, 12h00 - 15h00
Découvrez Basilico, situé au niveau II.
Code vestimentaire : Décontracté et élégant. Chaussures à bout fermé pour messieurs.
Pas de pantoufles, de tongs, de grenouillères, de débardeurs, de vêtements de sport ou de vêtements de sport.