Bar Makanan Penutup
Bar Makanan Penutup“MUDAE” — kata dalam bahasa Korea untuk “stage”- bar hidangan penutup ini adalah pertunjukan yang menjadikan hidangan penutup sebagai pusat perhatian. Dikepalai oleh chef pastry Korea yang inovatif, Justin Lee, setiap kreasi diperlakukan sebagai satu adegan, yang dipadukan bersama dalam kursus yang digerakkan oleh kisah.
Ini lebih dari sekadar hidangan penutup; ini adalah perjalanan kuliner avant-garde yang dengan senang hati menantang batas rasa konvensional.
Nikmati dunia Justin Lee dan nikmati pengalaman hidangan penutup revolusioner yang sesungguhnya.
Jam & Info
Rabu – Minggu
Jam
Tempat Duduk
Koki Pastry, Justin Lee
Juru masak pastri kelahiran Korea, Justin Lee, dibesarkan oleh ibunya, seorang juru masak profesional. Ia dikenal berkat "hidangan penutup putar" khasnya, yang memadukan teknik Barat klasik dengan bahan-bahan Asia, membuatnya mendapatkan pengakuan internasional atas pendekatan kreatif dan tidak konvensionalnya.
Setelah mengasah keterampilannya di sejumlah tempat terkenal di Australia dan Selandia Baru, Lee mengejar karier di bidang pastri dan kemudian kembali ke Seoul untuk membuka tempat acaranya sendiri, JL Dessert Bar, yang dinamai seperti dirinya sendiri. Dengan memadukan berbagai unsur hidangan Italia dan menyusun kembali hidangan seperti carbonara sebagai hidangan penutup, ia memelopori gaya inovatif yang menciptakan pengalaman hidangan penutup baru yang dikenal sebagai “bar hidangan penutup.”
Saat ini, Lee terus memperluas aktivitasnya di seluruh Asia sembari menjelajahi kreasi baru yang terinspirasi dari empat musim Jepang dan kepekaan estetika yang disempurnakan.
Kursus
Santap Siang
Kursus Makan Siang
5 Piring | ¥8.000
Termasuk Teh atau Kopi
Santap Malam
Kursus Makan Malam
7 Piring | ¥12.000
Termasuk Teh atau Kopi
Kursus Tanda Tangan
(Hanya Makan Malam)
10 Piring | ¥15.000
Termasuk Teh atau Kopi
- Lokasi/
- Jepang /
- Hotel Osaka /
- Conrad Osaka /
- Bersantap/
- Bar Makanan Penutup