ブッフェのシェフとレストランの座席

キャラウェイキッチン

多国籍料理を地元で調理。伝統的なお料理からモダンなアレンジまで、バラエティ豊かなお料理をお召し上がりいただけます。

オールデイダイニング

イタリア、インド、アメリカ、東アジアのお料理を取り揃えた4つのオープンキッチンで、世界を巡ってみませんか。市場スタイルのお料理とファッショナブルなインテリアがドラマチックで本格的な雰囲気を演出します。

エビの皿

営業時間

朝食
(平日)6:30 – 10:30
(週末)6:30 – 11:00

サンデーブランチ
12:30 ~ 16:00

ランチ
12:30~15:30

ディナー
19:00~23:30

テーブルと緑の椅子

メニュー

サラダ&美味しいカップ

トマトとブッラータのサラダ

ブッラータ、バジル、バルサミコキャビア、サンドライトマトのラバッシュ
INR 850
V、D、G

キャラウェイ・シグネチャー・ガーデンハウスのサラダ

メスクラン、タイム風味のローストチキンストリップ、アンチョビ、七面鳥、ハム、パルミジャーナチーズ、オレンジ、ディジョンドレッシング
INR 725
ネバダ州、ワシントン州、ジョージア州、ミシシッピ州

グリーンパパイヤのサラダ

生パパイヤ、レモン、ガーリック、グリーンビーンズ、鳥の目とチリ、ピーナッツ
INR 725
V、PN、TN

トリュフ風味のワイルド・ローカル・マッシュルーム

マッシュルームのクリームピューレ、トリュフ、トロフィー
INR 575
V、D、CE

アップルウッドで燻製したチキン&リーキ

バターポーチドチキンラグーとリーキのピューレ
INR 625
ネバダ州、ワシントン州、ワシントン州

小皿料理

オニオン、ピース、カシューパコダ

フライド・フレイキー・オニオン、カシュー・フリッター
INR 525
テネシー州バージニア

マラバル・ほうれん草とピスタチオ・チョップ

ほうれん草とチーズのパティ、クランベリーチャツネ
INR 675
V、D、TN

チャット・パタ・スイートポテト&パパドロール

パパロールで包んだサツマイモ
INR 675
ヴィーガン

ジラフィ・ラムシーク

チャコールポットで調理したスパイスをきかせた子羊、ブラウンガーリックフムス
INR 1250
ネバダ

マーグ・ティッカ・アンガラ

ピクルスでマリネしたチキン・モーセル
INR 975
ネバダ

カルヴェピヤイ・メン・バルバル

カレーの葉をこぼした魚のモルセル
INR 975
NV、F、G
V - ベジタリアン | NV – ベジタリアン以外 | CE – セレリー | CR – 甲殻類 | D - 乳製品 | E – 卵 | F - 魚 | G – グルテン | L – ルパン | MR – マッシュルーム | MS – マスタード | P – 鶏肉 | PN – ピーナッツ | R – レッドミート | SE – 胡麻 | SH – 貝類 | SO - 大豆 | SU - 亜硫酸塩 | テネシー州 – 木の実 | 特別な食事制限や食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご注文の際にスタッフにお申し付けください。アレルゲンの可能性を特定するために最善を尽くしていますが、常に交差汚染のリスクがあります。生または十分に調理されていない肉、鶏肉、シーフード、貝類、卵を摂取すると、食中毒のリスクが高まる可能性があります。すべての料金はインドルピー製で、適用される税金は含まれていません。
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