パーム・アベニューでのカップル・ダイニング

コンテンポラリーなエレガンスとワールドクラスのお料理が融合したパームアベニューへようこそ。ウォルドーフ・アストリア・ザ・パームのプールサイドにある当レストランでは、パームジュメイラの息をのむような美しさに囲まれながら、各国の味をご堪能いただけます。新鮮な食材を使ったメニューで、洗練された雰囲気の中、リラックスしたお食事をお楽しみください。

営業時間

10:00~18:00

昼食、アルコールサービス
毎日10:00より

フードサービス
平日は12:00より | 11:30 週末
ディナー:19:00~22:30

プールサイドのオアシス

リゾートの中心にあるプールサイドのオアシス。カリフォルニアの味を取り入れた美味しいお料理をお召し上がりになりながら、夏の渇きを癒してください。パームアベニューは、夕暮れ時のコンテンポラリーなラウンジとしてご利用いただけます。夕日を眺めながらカクテルをお召し上がりください。

さわやかなひととき

パーム・アベニューでは、サマードリンクやフローズンドリンクを豊富に取り揃えております。ココナッツ・マリブ、バイオレット・アイズ、パーム・サンセットなどの見どころもございます。また、色鮮やかなノンアルコールカクテルもご用意しております。美味しいお飲み物を片手に、究極の夏の雰囲気をお楽しみください。

美味しい創作物

パーム・アベニューでは、カリフォルニア料理と地中海料理の多彩なメニューをご用意しております。新鮮で風味豊かなお料理をお求めのお客様に最適です。地元産の鮮やかで食材を使ったお料理や、さまざまな味覚に合う美味しいヴィーガン料理をお楽しみください。パーム・アベニューならではの豊かなフュージョン料理をご堪能ください。

メニュー

前菜

ダイナマイトシュリンプ

ダイナマイトソース、マンゴーサルサ、マイクロハーブ
98
(G、D、S、E)

チキン手羽先

クリスピーウィング、セロリスティック、ブルーチーズディップ
88
(G、D、SE)

ビーフタコス

チポトレマヨ、コリアンダー、ピコデガヨ、アボカドワカモーレ、ハラペーニョ、玉ねぎのピクルス、マイクログリーン
88
(G、D、E、S)

フィッシュタコス

チポトレマヨ、コリアンダー、ピコデガヨ、アボカドワカモーレ、ハラペーニョ、玉ねぎのピクルス、マイクログリーン
78
G、D、S、E、F)

ナチョス

アボカド・ワカモーレ、サワークリーム、ハラペーニョ、チェダーチーズ、コリアンダー、トマトサルサ
78
(D、V)

カリカリ

ガーリックアイオリ、焼きレモン
88
(G、D、S、E)

サラダ

ゴールデンビーツ

ヤギのチーズ、ゴールデンビーツの塩焼き、アボカド、ロケット、キヌアチップス、オレンジ、シトラスドレッシング
95
(D、V)

ニース風サラダ

マグロ、ハリコットのレバー、地元産ハーブでマリネしたポテト、ゆで卵、チェリートマト、玉ねぎ、タジアッシュオリーブ、ミックスレタス
95
(F、E、G、SD)

ギリシャ風サラダ

フェタチーズ、地元産のきゅうり、トマト、カラマタオリーブ、玉ねぎ、オレガノ
88
(D、V、SD)

シーザーサラダ

ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、ビーフベーコン、シーザードレッシング
88
チキンAEDを追加 15
エビ(S)AEDを追加 20
(G、D、F、E、SD)

ブラータサラダ

地元産の新鮮なバラタ、エアルームトマト、ロケット、カラマタオリーブ、バジルペスト、熟成バルサミコ酢
95
(D、N、V、SD)

エビのカクテル

ベビージェム、カクテルソース、チャイブ、ゆず真珠、ライム、マイクロハーブ
98
(G、D、S、E)

刺身

お寿司と刺身は12:00以降

刺身の盛り合わせ

マグロ、サーモン、浜立、生姜ピクルス、わさび、醤油
99
(G、R、F)

マグロ「イエローフィン」

ラディッシュ、生姜ピクルス、わさび、醤油
98
(G、R、F)

サーモン

ラディッシュ、生姜ピクルス、わさび、醤油
80
(G、R、F)

浜立

ラディッシュ、生姜ピクルス、わさび、醤油
120
(G、R、F)

マキロールズ

カリフォルニアロール

クラブ、きゅうり、アボカド、トビコ、マヨネーズ
85
(G、S、D、E、F)

スパイシーマグロロール

キハダマグロ、スパイシーソース、きゅうり
85
(G、F、R、SE、D、E)

サーモンロール

新鮮なサーモン、アボカド、クリームチーズ、チャイブ、サーモンロー
85
(G、F、R、SE、D、E)

ドラゴンロール

天ぷらシュリンプ、うなぎソース、アボカド、きゅうり
85
(G、S、E、F、D)

和牛たたきロール

アスパラガス、アボカド、和牛、ポン酢ソース
120
(G、F、R、SE)

ベジロール

きゅうり、アボカド、アスパラガス、チャイブ、クリームチーズ
70
(V、G、D)

ヘルシーメニュー

エビ&アボカド

ポーチドプローン、サワードウフラットブレッド、クラッシュアボカド、セミドライトマト、コリアンダー、ライムジュース
118
(G、D、S、E)

サーモンポケボウル

アボカド、枝豆、生姜のピクルス、寿司ライス、林わかめ、マンゴー、チェリートマト、フリケーク、醤油生姜ドレッシング
110
(R、G、SE、F、S、E)

豆腐ポケボウル

豆腐、チェリートマト、大豆、ラディッシュ、寿司ライス、地元産のきゅうり、レッドオニオントマトドレッシング
95
(VG、SD、G)

エダマメ

新鮮な大豆、海鮮ゆずソース
52
(VG,G)

サンドイッチ

ウォルドーフ特製バーガー

和牛パティ、北海道バンズ、玉ねぎのマーマレード、レタス、熟成チェダー、マヨネーズ、プラムトマト、ガーキン
130
(G、D、E、SD)

ウォルドーフ・クラブサンドイッチ

グリルチキン、子牛ベーコン、ラニーエッグ、プラムトマト、レタス、マヨネーズ
95
(G、D、E、SD)

ロブスターロール

カナダ産ロブスター、風味付けバター、地元産ロケットの葉、チャイブ、ステーキフライ
159
(G、D、E、S、SD)

スパイシークリスピーチキン

北海道風バンズ、柔らかいチキンの胸肉、スパイシーなマヨネーズ、キャベツのコールスロー
95
(G、D、E)

ステーキサンドイッチ

オーストラリア産ビーフテンダーロイン、チャバッタブレッド、マスタードマヨネーズ、スイスチーズ、キャラメルオニオン
130
(G、D、E)

チキンケサディーヤ

ケージャンでマリネしたチキン、地元産コリアンダー、チェダーチーズ、地元産ピーマンのロースト、ハラペーニョ、玉ねぎ
95
(G、D、SD、E)

ビヨンドバーガー

植物ベースのパティ、マルチグレインブレッド、プラムトマト、ガーキン、トマトケチャップ、カラメルオニオン、ロメインレタス
128
(VG、G、SD)

パスタ

ペンネ/スパゲッティ

アラビアータ(G,D,V)/アルフレド(G,D,V)/ペスト(G,D,N,V)
95
チキンAEDを追加 15
エビ(S)AEDを追加 20
(G、V)

ピザ

マルゲリータ・ピザ

トマトソース、モッツァレラチーズ、バジル、パルメザンチーズ
82
(G、D、V)

ペパロニ・ピザ

トマトソース、モッツァレラチーズ、ビーフペパロニ、バジル
92
(G、D)

ブッラータ・ピザ

赤と黄色のチェリートマト、ブラックオリーブ、ガーリック、バジル、ロケットペスト
115
(G、D、V、N)

スパイシーなサラミとリコッタ

モッツァレラチーズ、玉ねぎ、スパイアナタタ、パルメザンチーズ、ホットハチミツ、クリームチーズ
95
(G、D)

メインディッシュ

ビーフテンダーロイン220g

USDAプライム、チェリーバイントマト、ニンニクのコンフィ、パドロンペッパー、仔牛のジュース
240
(D)

和牛リブアイステーキ250g

オーストラリアMB 5~6の穀物飼育ビーフ、ニンニクのコンフィ、チェリーバイントマト、パドロンペッパー
295
(D)

ラムチョップのハーブマリネ

チミチュリ、チェリーバイントマト、ニンニクのコンフィ、パドロンペッパー
188
(D)

ヒレ肉のシーバスのグリル

野菜の蒸し焼き、バイントマト、パドロンペッパー、レモンバターソース
135
(F、D)

エビのグリル

タイガープローンのマリネ、ガーデンサラダ、バイントマト、ガーリックトマトバター、パドロンペッパー、レモン
188
(D,S)

ナシゴレン

チキンサテイのマリネ、エビのフライライス、サンバル、エビのクラッカー、日当たりの良いサイドエッグ、アジア風ピクルス
118
(G、D、S、N、E、SE)

フィッシュ・アンド・チップス

大西洋産タラのヒレ肉、タルタルソース、レモン、ステーキフライ
135
(G、D、F、E)

チキン・シュニッツェル

パンコ風味のチキン胸肉、コールスロー、ケッパーバター、レモン
128
(G、E、D)

サイドディッシュ

レギュラーフライ

40
(V)

ガーリックフライ

40
(V)

サツマイモフライ

42
(V)

トリュフとパルメザンチーズのフライ

42
(V、D)

コーン・オン・ザ・コブ

40
(V)

ソース

ワイルドマッシュルームソース

(G、D)

ペッパーコーンソース

(G、D)

カフェドパリバター

(D)

トリュフバター

(D)

レモンバターソース

(D)

デザート

クラシックな7層チョコレート

シルクのような64%ダークチョコレートガナッシュを重ねた、フローレスチョコレートのジェノワーズ
58
(G、N、D、E)

バナナ・スプリット

チョコレート、バニラ、ストロベリーのスクープ、ストロベリーのコンポート、チョコレートソース、カシュープラリーヌ
58
(D、N、G)

ピーナッツキャラメルのクランチー

ホイップしたココアのクレモー、海塩ピーナッツキャラメル、バニラブレトンのショートブレッド
58
(G、N、D、E)

季節のフルーツボウル

ミックスメロン、パイナップル、ベリー
58

(V) ベジタリアン (VG) ヴィーガン (D) 乳製品 (N) ナッツ (R) 生の食品 (F) 魚 (S) 貝類 (G) グルテン (E) 卵 (SE) ゴマ (SD) サステナブル

食物アレルギーや食事制限についてご不明な点がございましたら、ご注文前にお気軽にお申し付けください。お客様のご要望にお応えいたします。
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