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グランド・ワイレア・ウォルドーフ・アストリア・リゾートは、世界的に有名なレストラングループ、ノブと提携しています。有名な建築デザインおよびデザイン会社ロックウェル・グループが設計したノブ・グランド・ワイレアは、ft213,000を超える屋内および屋外のダイニングスペースを備え、美しい壁画とパノラマオーシャンビューをお楽しみいただけます。当店自慢のブラックコッド味噌やイエローテール・ハラペーニョ、ノブの世界的に有名な寿司など、当店自慢のお料理をお楽しみください。
年中無休 17:00~21:00
シェフの紹介
シェフ、松久ノブは、日本料理とペルー料理を融合させた独創的でユニークな料理を創り出しています。伝統的な日本料理にユニークなアレンジを加えた当レストランは、「ノブスタイル」とも呼ばれています。レストランの雰囲気、サービス、建築デザインに加え、シェフ、松久ノブが本格的なお食事をお届けいたします。
プライベートイベント
プライベートイベントノブでは、特別なイベントに最適な環境をご用意しております。多目的スペースと卓越したサービスで、企業のお集まりから節目となるお祝い事、親しい方との社交イベントまで、思い出に残るイベントを演出いたします。
スライド1/17、夕暮れ時のノブ・レストランのパティオ、ダイニングテーブル、プラムの木
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