レストラン「ノースパレス」のダイニングテーブル

ノースパレス

北中華料理のセレブレーションにご参加になり、北京のローストダック、内モンゴルの子羊、新陽のフラットブレッドなどをお楽しみください。

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「ノースパレス」の肉料理

料理劇場

オープンファイヤーピット、ロティセリーグリル、豊かな赤と金のインテリアに囲まれた伝統的な鴨のオーブンで、シェフが腕を振るう様子をご覧ください。

レストラン「ノースパレス」の紅茶と軽食

営業時間

毎日24時間営業
ドレスコード：カジュアル

ご家族連れに最適なエントランス
12:00 – 15:00および17:30 – 22:30

メニュー

シグネチャー料理

きゅうりの煮込み、アワビとヤムのリークソース添え

きゅうりの煮込み、ヤムのリークソース和え

鳥の巣の煮込み、高級な黄色の煮込み

鳥の巣の煮込み、魚のあめ肉、ハマ、カリピーの高級イエロースープ

炭火で焼いた米国産ビーフリブ、調味料添え

きゅうりの煮込み、魚のマウ、カリピー、アワビのスーペリアチキンスープ

スパイシーな油でポーチしたマンダリンフィッシュ、野菜と手作りヌードル添え

カシュガーティーセット、新疆スナックの盛り合わせ、ナッツ、ドライフィッシュ、チーズ、メロン添え

前菜

大連産アワビの生涯炒め、きゅうり、カミソリの黒酢ドレッシング和え

フォアグラのクムクワット、「マントゥー」クリスプ添え

ガーリック、ペッパー、ゴマオイルを添えた鴨の塩漬けと豚のコテ

モンゴル風薄切りビーフすね肉のチリドレッシング和え

スパイシーなチキンサラダ

マリネしたマングビーンヌードル、細切りチキンと野菜、スパイシーなドレッシング添え

スープ

きゅうりの煮込み、魚のマウ、竹の詰め物、スーペリアイエロースープ

ムール貝とエビの温かいサワーローストスープ

ひよこ豆を添えたピジョンスープ

マトンのオフラインスープ、ゴマのパン添え

マッシュルーム、キャベツと豆のカードスープ添え

ライチの薪オーブンから

帝国時代の本場のレシピと北京鴨の飼育、ライチの薪窯で焚き上げました。

北京ダックのロースト

蒸したパンケーキ、クリスピーなゴマバンズ、砂糖、特製自家製海鮮ソース添え

シグネチャー新疆炭グリルのキッチン

北パレス特製のローストしたオーガニックの子羊、モンゴルのスパイス添え

全体、半分、四半期、または一部

新疆風ローストしたヒラメ

子羊のカツレツのロースト、アクスアップル添え

炭火でグリルしたポークリブ

イカの炭火焼き、チリとクミン添え

グリルしたナス、スパイシーなガーリックドレッシング添え

新疆風子羊のサモサ、玉ねぎと黒胡椒添え

伝統的なフラットブレッド、ゴマ添え

シグネチャー串焼き

米国産牛肉

新疆子

豚バラのグリル、雲南メロン添え

オクトパス、雲南メロン、チリ、クミン添え

チキンウィングのチリとクミン添え

チキンのチリとクミン添え

グリルしたオイスター、野菜のピクルス、グリーンチリペースト添え

マッシュルーム

温かいお料理

米国産プライムビーフのリブアイとフォアグラの炒め物、蒸したパンケーキ添え

山東風クリスピーチキン

クリスピーなラムチョップ、クミンとチリ添え

新疆風チキンの煮込み、ポテト、ドライチリ、フラットブレッド添え

クリスピーポークのスライスとハニーデュー・メロンの黒酢炒め

牛肉のソテー、チリ、クミン、ポテトヌードル添え

カリフラワーの中華風炒め、豚肉、チリ、黒酢添え

キャベツの煮込み、栗の高級イエロースープ添え

東北風ポテトの炒め物、醤油、ドライチリ、ビネガー添え

ライブシーフード

大連産アワビのライブ演奏

チリのピクルスで蒸し、チリペッパーソルトで揚げ、自家製チリソースでBBQ

ライブクラブ

「デック・チウ」チリで炒め、チリペッパー塩で揚げ、生姜と玉ねぎでソテー、10年熟したワディアオワインで卵をまぶします。

赤い星のグループ

醤油または「デック・チウ」チリで蒸します。

パールグループ

醤油または「デック・チウ」チリで蒸します。

シーフード料理

ロブスターとアサリの蒸し焼き、10入り2年間のホアディアオワイン

湖の魚の頭の煮込み、鱗の炒め物、ホタテソース添え

松の実、スイート、サワーソースを添えたクリスピーなマンダリンフィッシュ

豆腐、グリーンラディッシュ、クリスピーライスを魚のスープに乗せたマンダリン・フィッシュ・ヒレ肉

にんにくと豆のカードソースで煮込んだマンダリン・フィッシュ

北京風クリスピープリープローン、ナッツ、スイート、サワーソース添え

豆腐の煮込み、エビとホタテの高級イエロースープ添え

炒めチョイのたたき、アサリとガーリック添え

ベジタリアン料理

赤ワインソースでマリネしたパッションフルーツの皮

クリスピーなナスとピーマンの醤油

季節の野菜

ほうれん草のロール、イエローマスタードとゴマソース添え

北部風野菜サラダ、ピーナッツと豆腐の皮添え

マスタードのキャベツのピクルス

ノーザンヌードルキッチン

伝統的な蘭州スタイルの「ラ・ミアン」、薄切りビーフとカニの煮込み

山西風子羊とブレッドクルトンのスープ

北京の旧麺と大豆ペースト

スパイシーな自家製ヌードル、細切りポークとドライチリ添え

ダンプリング

エビ、ウニ、豚肉、丸キャベツ

豚肉とキャベツ

豚肉のソテー

ベジタリアン

ポークバンズのベークド、ブラックペッパー添え

ライス&コンギー

東北煮込みライス、ビーフと卵添え

松の実、卵、野菜を添えた多粒米

かぼちゃとミレのコンギー

プレーンライス

デザート

ダブルボイルした鳥の巣とスズキの球根、グリーンビーンズと岩砂糖添え

季節のフルーツの盛り合わせ

インペリアルデザートの盛り合わせ

レッドビーンズのグルティナスライスロール、黄色い豆と柚子ケーキ、レッドデートのトッキーライス、キドニービーンロール

紫のスイートポテト、モチ、ドライフルーツ、ナッツを詰めたクリスピーロール

ダブルボイルしたピーチガム、レッドデート、スティッキーライス、クルミペースト添え

イリのフラットブレッド、レーズン、無糖ヨーグルト、アイスクリーム、ラズベリージャム添え

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