レストラン「イター・アンダーシー」と「サンセット・グリル」の上空からの眺め

Ithaa Undersea Restaurant

世界初の海中レストランで、海面下5メートルでお食事をお楽しみください。丸いガラスの壁からは、サンゴ礁の庭園や豊かな海洋生物をご覧いただけます。フュージョン料理と高級ワインをお楽しみください。

事前のご予約を強くお勧めします。

イター・アンダーシー・レストラン

水中の宝石

「真珠の母」を意味するイターは、波の下の比類なき旅にあなたを誘います。6メートルの水中にあるこのユニークなレストランでは、ガラスのドームから鮮やかなサンゴ礁と海洋生物の息を呑むような180度の景色をお楽しみいただけます。

わずか14席の贅沢な座席で、モルディブの静寂に包まれた美しさとワールドクラスのお料理を融合させた、くつろいだ雰囲気のお食事をお楽しみください。絶え間なく進化する当レストランでは、イターのユニークな雰囲気を反映した芸術的なお料理と、地元産と世界各国から取り寄せた最高級の食材を取り揃えております。

お食事の締めくくりには、厳選された高級ワインやシャンパンを、特注のリーデル・グラスウェアでお召し上がりください。「イター」では、自然と美食が忘れられない思い出となることでしょう。

営業時間

毎日営業*

営業時間:11:00~12:00

営業時間:
朝食:8:00~9:30
ランチ:12:30~15:00
ディナー:18:30~21:30

*営業時間は季節により異なります。

メニュー

ベーカリーバスケット

焼きたてのクロワッサン、パチョコ、季節のフルーツ、デンマーク料理。バター、ジャム、ハチミツ添え。
G、E、D、N

シャルキュトリーとスモークフィッシュ

厳選した豚肉または豚肉以外のコールドカット、スモークフィッシュ、ピクルス入りチーズ
G、D、P、SF

メインディッシュ

エッグ・ベネディクト・ロイヤル

自家製クランペット、スモークサーモン、ポーチドエッグ、オランデーズ
G、E、D
または

トマトとカマンベールのオムレツ

生卵、ラクダのチーズ、チェリートマト、新鮮なハッシュブラウンポテト。
E、D
または

ステーキ&エッグ

卵2個、黒アンガスビーフのサーロインのたたき、チョロンソース添え。
E、D
または

ペイン・デ・ミー

自家製ブリオッシュ、カラメル色のクルミ、バニラアイスクリーム。
G、E、D、N
または

レモンとリコッタのパンケーキ

肌触りの良いパンケーキ、レモンゼスト、甘いリコッタとメープルシロップ添え。
G、E、D

新鮮な季節のフルーツ

A - アルコール | D - 乳製品 | 卵 | G - グルテン | サンフランシスコ - シーフード | S - 胡麻 | すべての食材はアレルゲンが存在するエリアで調理されます。アレルギーや食事制限のあるお客様で、使用されている食材についてご不明な点がありましたら、マネージメントチームのスタッフまでお問い合わせください。お食事に関するご希望やアレルギーをお持ちの方は、チームまでお申し付けください。

レストランに関するポリシー

  1. ロケーション/
  2. モルディブ/
  3. ランガリ・アイランド・ホテル/
  4. コンラッド・モルディブ・ランガリ・アイランド/
  5. ダイニング/
  6. イター・アンダーシー・レストラン
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