ダイニング
ダイニングヒルトン・バジャルタ・リビエラ・オールインクルーシブ・リゾートで、世界各国の味をご堪能ください。本格的なメキシコ料理から多国籍料理まで、12つのユニークなレストランとバーで、すべてのお食事は新しいアドベンチャーです。すべてご滞在に含まれています。
ワンランク上のオールインクルーシブダイニング
ワンランク上のオールインクルーシブダイニング7つの専門レストランからお選びになり、お食事をお楽しみください。
- /
ラ・ルース
La Luceトラットリア「は、お客様にも地元のコミュニティにもアクセスしやすく魅力的な体験を提供することを目指しています。このコンセプトは、歴史あるアメリカとイタリアの芸術と、季節感のコンテンポラリーなパワーの両方に深く本格的です。
- /
マクサル
メキシコシティの活気あふれる通りを散策し、斬新なアレンジを加えた伝統的なお料理をご堪能ください。「マクサル」では、多彩なメキシコ料理をご賞味ください。ユニークなアプローチと各国の特製料理をご堪能いただけます。
- /
スーナン
東南アジアの素晴らしい食の街の通りで語られたスパイスにインスピレーションを得た「スナン」では、タイ、カンボジア、ベトナムなどのさまざまな味をお楽しみいただけます。絶え間なく進化するメニューから、地元産のお飲み物をお召し上がりいただけます。
- /
ココマール
太陽の光が降り注ぐ海辺のラウンジで、エネルギッシュなセビセリアと親しみやすいカンティーナの出会いをお楽しみください。セビーチェや冷たいシーフード料理、新鮮なトスターダ、手作りのエンパナーダを冷たいお飲み物とともにお楽しみください。
- /
ヴェラ・フードホール
典型的なブッフェ体験。朝食、昼食、夕食には、世界各国のお料理を日替わりでご用意しております。温かいお料理と冷たいお料理からお選びいただけます。シェフが腕を振るう様子をライブクッキングステーションでお楽しみください。
- /
海水浴場
日中は、パリラスタイルのグリルでアメリカの伝統料理をお召し上がりいただけます。日が沈むにつれて、開放的な雰囲気が醸し出され、地元のビールやトロピカルカクテル、海のそよ風が、より大人のムードを演出します。「ステーキハウス」でのディナーには、ご予約が必要な場合があります。
雲南寿司
スーザン・スシでは、伝統的な日本料理からインスピレーションを得て、息を呑むような海の景色を眺めながら踊る新鮮な味をご堪能いただけます。
スタイリッシュなバーやラウンジで、熟練したバーやラウンジのミクソロジーをお楽しみください。
リゾート内の5つの個性的なバーで、お気に入りのドリンクをどうぞ。
シェフの紹介
15年以上にわたり料理の専門知識を培ったエグゼクティブシェフ、エバード・ポンジャーノが、ヒルトン・バジャルタ・リビエラの創意工夫と正確さでお食事を指揮いたします。新鮮な地元の食材と本格的なメキシコ料理からアジア料理まで、世界各国の味を取り揃えたメニューを、お客様の味覚とプレゼンテーションのお祝いに変えます。

